Chef Robotics pristato pažangiausią surinkimo robotą

„Chef Robotics Inc.“ vakar pristatė „Chef+“, kuris, jos teigimu, yra kol kas pažangiausias valgio surinkimo robotas. San Fransiske įsikūrusi bendrovė teigė, kad ji yra dirbtinio intelekto įgalintų miltų surinkimo maisto gamybos pramonei novatorė.

Remiantis įžvalgomis, gauta iš daugiau nei 80 milijonų pagamintų porcijų, Chef+ užtikrina patikimumą, dvigubą sudedamųjų dalių talpą, mažesnį pėdsaką, geresnę maisto saugą ir geresnį naudojimą bei našumą, palyginti su ankstesniais modeliais, sakė Chef Robotics.

Šių metų pradžioje bendrovė A serijos finansavimu surinko 43 mln. Šias investicijas ji panaudojo plėsdama savo verslą ir diegdama naujoves su naujais pajėgumais, pavyzdžiui, „Chef+“.

Chef+ adresas veiklos apribojimai

Maisto gamintojai susiduria su kritiniais veiklos apribojimais: ribotas gamybos plotas riboja įrangos išdėstymą, dažnas ingredientų pildymas sutrikdo gamybos pralaidumą, o griežti maisto saugos standartai reikalauja lengvai valomos įrangos.

„Chef+“ yra specialiai sukurta siekiant išspręsti šiuos iššūkius, pažanga šešiose pagrindinėse srityse:

1. Padvigubinta ingredientų talpa: Ingredientų keptuvės yra dvigubai didesnės nei ankstesnių modelių, todėl žymiai pailgėja laikas tarp pildymų. Tai leidžia papildymo bėgikams rečiau krauti ingredientus, sumažinant darbo sąlyčio taškus ir padidinant našumą. Padidėjusi talpa ypač naudinga mažo tankio ir tūrio ingredientams, tokiems kaip žalumynai, ir didelėms porcijoms, pavyzdžiui, makaronams.
2. Sumažintas pėdsakas: Nepaisant dvigubai padidinto pajėgumo, Chef+ išlaiko tokį patį pėdsaką kaip ir darbuotojas. Anot „Chef Robotics“, šis plonesnis dizainas leidžia įrenginiams dislokuoti robotus ankštose erdvėse ir išdėstyti dvi gamybos linijas viena nuo kitos, taip optimizuojant vertingą grindų plotą.
3. Padidintas patikimumas: „Chef+“, naudodamas ilgą klientų aptarnavimo laiką, turi integruotus elektros gaubtus, kurie paslepia visus laidus sandariuose vamzdeliuose, todėl pailgėja vidutinis laikas tarp gedimų (MTBF). Robotas turi IP kameras, kurios yra patikimesnės nei USB-C kameros, skirtos šaltai gamybos aplinkai. Chef+ taip pat yra integruotas vandens separatorius, kuris sulaiko drėgmės perteklių pneumatiniuose vamzdeliuose, užtikrindamas, kad oras liktų visiškai sausas. Jis naudoja daugybę kupolinių antenų, kad pagerintų „Wi-Fi“ ryšį.
4. Pažangi maisto sauga: Chef+ rėmas pakeičia du priekinius uždarus vamzdžius atviro kampo geležiniu rėmu. Tai palengvina paviršių valymą ir pašalina paslėptus įtrūkimus, kuriuose gali kauptis likučiai, o tai padeda gamintojams laikytis griežtų maisto saugos ir sanitarijos standartų.
5. Pagerintas naudojimo patogumas: Chef+ turi keletą funkcijų, kurios pagerina naudojimą ir sumažina sąrankos bei perjungimo laiką. Dėl integruoto fiksavimo mechanizmo sudedamųjų dalių keptuvės lengvai slysta į robotą. Dėl P-CAP technologijos jutiklinį ekraną lengviau naudoti su pirštinėmis šaltoje gamybos aplinkoje. Be to, grandinės maitinimo konfigūracija leidžia gamintojams prijungti kelis robotus prie vieno lubų maitinimo šaltinio. Galiausiai „Chef+“ turi savaime išsilyginančias kojeles ir integruotą rankeną, todėl lengviau judėti gamybinėse grindyse.
6. Patobulintas našumas„Chef+“ užtikrina didesnę procesoriaus ir GPU apdorojimo galią ir prisitaiko prie skirtingų ingredientų tipų realiuoju laiku, teigė „Chef Robotics“. Jame taip pat yra trijų kamerų regėjimo sistema, skirta tiksliai sekti konvejerio greitį, ir padėklai, skirti tiksliai sudėti ingredientus.

„Chef+“ buvo kruopščiai išbandytas įmonės šaltų patalpų laboratorijoje ir jau gaminamas keliose klientų vietose. Dabar robotas yra plačiai prieinamas maisto gamintojams visoje JAV, Kanadoje ir JK

Naujas „glausti“ griebtuvo priedas išlygina maistą

„Chef Robotics“ teigė, kad naujoji „pataikymo“ funkcija atlieka neautomatinę užduotį išlyginti ingredientus, kad būtų užtikrintas vienodas padėklo padengimas ir geresnis sandarumas. Automatizuodami šį pasikartojantį, daug darbo reikalaujantį procesą, gamintojai gali pagerinti patiekalų pateikimą ir sumažinti išlaidas, kartu spręsdami kritinį darbo jėgos trūkumą.

Naujoji galimybė visiškai automatizuoja valgio išlyginimo užduotis, naudojant vibracijos technologiją galutiniame efektoriuje ir plokščią, kryžmiškai išpjautą indą. Šis naujas indas yra keičiamas su virtuvės šefo indais, o jo dizainas yra valomas, užapvalintais kraštais, atitinkantis maisto saugos standartus ir valymo protokolus.

Sprendimas įdarbina AI varomas kompiuterinio matymo programinė įranga, skirta aptikti ir sekti padėklus ant konvejerio realiuoju laiku, suprasti jų padėtį ir orientaciją. Ši galimybė leidžia robotams valdyti dėklų padėties svyravimus, linijų sustabdymus ir greičio pokyčius, kurių tradicinė automatika negali valdyti, tvirtino „Chef Robotics“.

Atliekant didelės apimties operacijas, pataisymo galimybė yra integruota su šefo roboto-roboto (R2R) sistema, leidžiančia keliems robotams koordinuoti ir paskirstyti užduotis kintančiais padėklais, kad padidėtų pralaidumas. Be to, gamybos linijose vienu metu gali būti naudojami robotai ir patiekalų surinkimui, ir glostymui, o vienas robotas deda ingredientus, o kitas suploja patiekalus.

Sujungimo galimybė pašalina įtemptą, pasikartojančią užduotį, išlaisvina darbuotojus didesnės vertės užduotims, tuo pačiu sumažinant bendras gamybos sąnaudas ir užkertant kelią pasikartojantiems stresiniams sužeidimams. Šis sprendimas ne tik sumažina darbo sąnaudas, bet ir sprendžia tolesnius veiklos iššūkius, tokius kaip išsiliejimas sandarinimo metu, mašinos prastovos, atmesti padėklai ir maisto atliekos.

Kai kurie „Chef“ klientai savo gamybos linijose jau įdiegė glaistymo funkciją, užtikrindami nuoseklų šaldytų patiekalų, pvz., „Mac“ ir sūrio, pateikimą ir padėklų sandarinimą. Dabar ši galimybė yra plačiai prieinama maisto gamintojams JAV, Kanadoje ir JK. Kaip „Chef“ robotikos kaip paslaugos (RaaS) kainodaros modelio dalis, ši galimybė nereikalauja išankstinių kapitalo investicijų.

Naujoji virėjo galimybė suploti maistą automatizuoja, naudodama vibracijos technologiją su plokščiu, kryžminiu indu. | Kreditas: Chef Robotics