Geriausias „Frose“ receptas („Frozen Rosé“) – pora virėjų

Tai tobulai rausva Frosé receptas Pateikia skanią šaldytą rožę namuose! Pagaminta tik iš 3 natūralių ingredientų ir be rafinuoto cukraus, tai yra pagrindinis vasaros kokteilis, kuris iš tikrųjų skonis kaip jūsų mėgstamiausias rožinis vynas.

Prisimeni, kai Frosé prieš keletą vasarų perėmė kiekvieną barą? Buvau apsėstas – ir kadangi Alexas ir aš esame kokteilių ekspertai ir entuziastai, žinojome, kad namuose turime pabandyti gaminti šaldytą rožę. Išbandę dešimtis receptų (sunkų darbą, aš žinau!), Dauguma buvo sacharino saldūs arba skanūs, panašūs į tikrą rožę.

Pagaliau mes nusileidome receptui viską pakeitė. Jis pasirodo skonis kaip ir jūsų mėgstamiausia rožinė, tiesiog užšalusi ir dar labiau gaivinanti! Mūsų draugai, kurie labai noriai savanoriavo, nes mūsų skonio testuotojai tai labai mylėjo. Paslaptis? Vietoj dirbtinių sirupų naudojame tikrąsias braškes, o pabaigoje – genijaus triukas, kuris sugrąžina visą vyno charakterį.

3 frose ingredientai

Kai pirmą kartą bandžiau Frosé, maniau, kad būsiu protinga ir tiesiog įmesčiau Rosé į šaldiklį. Didelė klaida! Vien tik vyno užšalimas daro jį kartaus ir plokščio – visi subtilūs skoniai išnyksta. Eksperimentuodamas sužinojau, kad alkoholis neužšąla kietas, o tai sukuria ledinę, atskirtą netvarką, o ne norimą sklandų plyšį.

Sprendimas? Pridedant natūralių vaisių cukraus iš Braškės subalansuoja kartumą, o Mielasis suteikia tik pakankamai saldumo, kad sustiprintų (ne kaukę) Rosé Wine's skonis. Šis derinys sukuria tobulą purią tekstūrą, tuo pačiu išsaugant tai, kas daro rožę tokią skanią.

Tinkamos rožės pasirinkimas

Ne visos rožės yra sukurtos vienodai Frosé. Po bandymo su viskuo nuo 8 USD butelių iki 30 USD spūlinių, štai ką aš sužinojau: Pasirinkite rožę, kurią iš tikrųjų geriate savarankiškai.

Sausos rožės veikia geriausiai – jie netaps per saldūs, kai pridėsite braškių ir medaus. Mano mėgstamiausi yra „Provanse“ stiliaus rožės arba bet kokie traški, mineraliniai buteliai. Praleiskite labai saldų baltą „Zinfandels“; Jie padarys jūsų „Frosé“ skonį kaip skystus saldainius (nebent jums tai patinka!).

Teminė skaitytojų apžvalga

„Tai yra skanu ir taip lengva -vienintelis„ Frose “receptas, kurio jums kada nors prireiks. Aš tiesiog padariau jį antrą kartą … ir šį kartą padvigubinau partiją 🙂 -emi

Kaip pasigaminti Frose

Frose yra labai paprasta padaryti: sunkiausia yra mąstymas į priekį! Štai ką žinoti apie procesą:

Sumaišykite uogas, rožę ir medų, tada įtempkite. Supilkite ingredientus į dengtą kepimo indą.
Užšaldykite 6 valandas arba per naktį! Štai raktas: jums prireiks 6 valandų, kad užšaldytumėte! Paprasčiausia naktį plakti Frose receptą naktį, tada susimaišykite ir patiekite dieną. Arba darykite tai ryte, kad vakare linksminiesi!
„Magic“ paskutinis žingsnis: Po 6 valandų užšalimo štai kur vyksta magija. Sumaišykite užšaldytą mišinį, kol pūkuotas – jis atrodys kaip rausvas sniegas. Tada ateina mano paslaptis: pridėkite tos rezervuotos kambario temperatūros rožės purslą prie kiekvienos stiklo. Šis triukas įvykdo du dalykus: jis sukuria tobulą purią tekstūrą (ne per daug ledinę, ne per daug skystą) ir sugrąžina visus tuos vyno skonius, kurie užšąla.

Saugokite ir pateikite patarimus

Norite iš anksto paruošti šį „Frose“ receptą? Prieš patiekdami prieš patiekdami, sumaišytą vyno ir braškių mišinį galite laikyti šaldiklyje keletą dienų. Kol laikysite jį sandariame inde, jūsų frose turėtų gerai išlaikyti šaldiklį! Vis dėlto stenkitės, kad jo neužšaldytumėte per ilgai, nes šviežios braškės ir rožinis vynas praranda dalį savo skonio, kai tik sušalo.

Kiti gėrimai su rožine vynu

Meilė Rosé? Čia yra dar keli skanūs rožių gėrimai su šiuo rožiniu vynu:

Spausdinti