Tai lengva Gražus kremo receptas Per kelias minutes „Frozen Bananus“ ir uogos paverčia kreminiu, sveiku pieno produktų ledais! Kiekvieną kartą sužinokite mano tobulo gražaus kremo metodą!
Aš vis dar prisimenu, kai pirmą kartą atradau gražų kremą. Standartiniai ledai dažnai kenkia mano skrandžiui, todėl aš ieškojau natūralesnės alternatyvos, kuri vis dar gaivino karštą vasaros dieną. Aš turėjau keletą pergalių bananų, sėdinčių ant savo prekystalio (tie, kurie puikiai tinka Bananų duona Bet beveik per daug prinokę valgyti) ir aš nusprendžiau juos užšaldyti, kad būtų galima atlikti gražų kremo eksperimentą.
Tai, kas iš virtuvės kombaino atsirado, buvo kažkas stebuklingo: kreminis, vaisinis šaldytas skanėstas, kuris patenkino mano potraukį ledams, būdamas visiškai augaliniu, be pieno, be pieno ir rafinuoto cukraus! Mano vaikai tai apsėsta – ir tai ypač raktas Nemokamas pieno receptas Kadangi mano sūnus neseniai buvo diagnozuotas kaip netoleruojantis laktozės! Tai tapo vienu iš mūsų šeimos mėgstamiausių sveiki desertai kad net mano vaikai prašo pagal vardą.
Kas yra gražus kremas?
Gražus kremas yra tai, kas atrodo: „graži“ alternatyva tradiciniams ledams. Iš esmės tai yra užšaldyti vaisiai (paprastai bananai), susmulkinti į kreminį, minkšto aptarnavimo konsistenciją, imituojančią ledų tekstūrą. Visą ledų pasitenkinimą visais maisto ingredientais: vaisius, šiek tiek kokosų pieno ir klevų sirupo užuomina.
Dabar aš nesu prieš valgant įprastus ledus, taip dažnai – turime daug ledų receptai Šioje svetainėje (įskaitant mano mėgstamiausią, Mėtų šokolado drožlių ledai). Bet kadangi mano sūnui neseniai išsivystė laktozės netolerancija, šis receptas tapo vienu iš mūsų viršūnių Nemokami pieno desertai vasarai!
Aš taip pat mėgstu, kad gražus kremas nereikalauja ledų gamintojo, stabilizatorių ar bet kokios specialios įrangos. Viskas, ko jums reikia, yra virtuvės kombainas arba labai maitinamas maišytuvas ir šiek tiek šaldytų vaisių!
Esminiai tobulo gražaus kremo patarimai
Daug kartų pagaminęs gražų kremą, aš išmokau keletą gudrybių, kurios daro įtaką:
- Pradėkite nuo šaldytų vaisių (geriausi yra prinokę bananai). Jūsų bananai turėtų būti šaldytos kietos: supjaustykite juos į griežinėlius, padėkite ant kepimo skardos ir užšaldykite bananus Bent 3 valandas.
- Tegul jūsų maisto perdirbėjas atlieka darbą. Neskubėkite proceso. Tegul mašina bėga, kol viskas bus visiškai lygi ir kreminė. Paprastai tai trunka 2–3 minutes apdorojimo metu, kai retkarčiais nutrūksta.
- Nepridėkite per daug skysčio. Kuo daugiau skysčio pridėsite, tuo daugiau slogų jis tampa. Man patinka naudoti tik kokosų pieno ir klevų sirupo užuominą, kad jis susimaišytų.
- Patiekite iškart. Gražus kremas geriausiai mėgaujasi iškart, kai turi tobulą minkštųjų patiekalų tekstūrą, tačiau taip pat galite jį užšaldyti kelias valandas, jei norite, kad jis būtų labiau įmanomas.
Saugokite ir pateikite patarimus
Gražus kremas geriausiai mėgaujasi šviežiu, iškart už minkštą patiekalų tekstūrą arba per kelias valandas. Galite keletą valandų laikyti šaldiklyje. Tekstūra taps stangresnė, labiau panaši į tradicinius ledus, tačiau ji vis tiek yra skani. Tiesiog leiskite jam keletą minučių sušvelninti prieš patiekdami.
Gražus kremas per naktį tampa daug sunkiau: jei valgote likusius likučius, prieš skanduodami leiskite keletą minučių stovėti kambario temperatūroje (kartais keletą sekundžių jį įkišu į mikrobangų krosnelę: tiesiog būkite atsargūs!). Tekstūra yra daug purvesnė, todėl ji geriausiai pagaminta!
Skonio variantai, kuriuos myliu
Įvaldžius pagrindinę techniką, skonio galimybės yra begalinės. Per daugelį metų eksperimentavau su keliais deriniais:
- Šokolado gražus kremas: Aš naudočiau 4 bananus (arba padaryčiau mūsų bananų gražų kremą) ir įpilčiau 2 šaukštų kakavos miltelių.
- Braškių bananas gražus kremas: Apsikeisti braškėmis uogoms; Gali tekti pridėti užuominos daugiau klevų sirupo pagal skonį.
- Žemės riešutų sviestas gražus kremas: Pridedant šaukštą natūralaus žemės riešutų sviesto, gerai poros su bananų pagrindu.
- Atogrąžų gražus kremas: Pakeiskite uogas užšalusiam mango ar ananasų skoniui tropikams.
Dietinės pastabos
Šis gražus grietinėlės receptas yra vegetariškas, be glitimo, veganiškas, augalų pagrindu pagamintas, be pieno, natūraliai saldus ir rafinuotas cukrus.
Spausdinti
Kaip pasigaminti gražų kremą
Šis lengvas gražaus kremo receptas peršalusius bananus ir uogas paverčia kreminiais, sveikais pieniniais ledais per kelias minutes! Kiekvieną kartą sužinokite apie tobulo gražaus kremo metodą.
- Prep laikas: 15 minučių
- Virkite laikas: 0 minučių
- Bendras laikas: 15 minučių
- Išeiga: 4 1x
- Kategorija: Desertas
- Metodas: Sušalęs
- Virtuvė: Amerikos
- 2 prinokę bananai, nulupti ir supjaustyti 1-Nchų raundai
- 2 puodeliai užšaldytos mėlynės arba 1 ½ puodelio Šaldytos avietės
- 2 šaukštai Kokosų pienas (žr. Pastabas)
- 1 šaukštas Grynas klevų sirupas
- Padėkite bananų gabalus ant dėklo vienu sluoksniu ir užšaldykite mažiausiai 3 valandas.
- Prieš pat patiekdami, sudėkite užšaldytus bananų griežinėlius, užšalusias uogas, kokosų pieną ir klevų sirupą į virtuvės kombainą ir apdoroti, kol pradės suskaidyti. Nubraižykite dubenėlio šonus ir susimaišykite aukštai, kol susidarys lygūs, kreminiai ledai.
- Įtraukite į dubenėlius ir nedelsdami patiekite, arba perkelkite į kepalo keptuvę ir užšaldykite iki 2–3 valandų prieš patiekdami. Gražus kremas per naktį tampa daug sunkiau: jei valgote likusius likučius, prieš skanduodami leiskite keletą minučių stovėti kambario temperatūroje (kartais keletą sekundžių jį įkišu į mikrobangų krosnelę: tiesiog būkite atsargūs!). Tekstūra yra daug purvesnė, todėl ji geriausiai pagaminta!
Pastabos
Jei galite toleruoti pieną, taip pat galite pakeisti jogurtą kokosų pienui; Įpilkite mažų kiekių, kol gražus kremas susimaišys.
