Šis kreminis Kotedžo sūrio panardinimas Skonis, pavyzdžiui, ranča, tačiau yra baltymų kupinas ir trunka tik 5 minutes su sandėliuko prieskoniais! Tai puikiai tinka vakarėliams, užkandžiams ar sveikų pietų idėjoms.
Kotedžo sūris gali būti poliarizuotas, tačiau štai receptas, įrodantis jo universalumą: šis kreminis varškės sūrio panardinimas! Jis skonis kaip senas geras Rančos panardinimas: Žinote, rūšis su grietine ir prieskoniais? Bet jis pagamintas iš šio mažai kalorijų, daug baltymų sūrio!
Aš būsiu sąžiningas: pirmą kartą pasiūliau maišyti varškę į panardinimą, Aleksas man padovanojo šoninę akimirką. Bet po vieno skonio tiesiai iš virtuvės kombaino jis išpūtė: „Palauk, tai neįtikėtina!“ Viskas, ko jums reikia, yra keletas sandėliuko ingredientų, kad būtų galima išpūsti šį lengvą vakarėlio panardinimą.
Esminiai ingredientai
Šis varškės panardinimas yra paruoštas per 5 minutes su 5 ingredientais: Viskas, ko jums reikia, yra didelis maisto kombainas! Tai taip pat galite padaryti maišytuve, jei norite (žr. Žemiau), nors maisto perdirbėjas yra geriausias įrankis darbui. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sumaišyti šiuos ingredientus, kol purus ir lygus. Nustebsite skonio kiekiu, kuris atsiranda iš šių paprastų ingredientų:
- Kotedžo sūris: Galite naudoti bet kokio tipo varškę, įskaitant mažą ar didelę varškę. Daugelis prekės ženklų turi skirtingus skonio profilius (kai kurie gali skonis skanesnis nei kiti), todėl eksperimentuokite, kad rastumėte mėgstamą prekės ženklą.
- Svogūnų milteliai, česnako milteliai ir džiovinti krapai: Šie tiesiog sandėliuko prieskoniai sudaro tradicinį rančos skonį.
- Košerinė druska: Naudojant pakankamai druskos, skonio pop.
Geriausia kotedžo sūrio panardinimo įranga
A Maisto perdirbėjas yra geriausias šio darbo įrankis. Platus ašmenys suteikia jums tą visiškai lygią tekstūrą maždaug per minutę. Aš naudoju savo 11 puodelių virtuvės kombainą, tačiau net mažesnis 7 puodelių modelis veikia puikiai. Su maišytuvu sūris kartais gali įstrigti apačioje, atsižvelgiant į jūsų maišytuvo galios lygį.
A Blenderis Vis dėlto gali dirbti: tiesiog dažnai nusukkite ir maišykite iki vientisos masės. Jei reikia, galite įpilti apie 1 šaukštą pieno ar vandens, kad pabandytumėte jį susimaišyti (tiesiog nepridėkite per daug, arba jis taps per daug skystas).
Kūrybingi būdai, kaip patiekti varškę
Šis panardinimas yra nepaprastai universalus, todėl jis tapo man ir mano šeima! Čia yra mano mėgstamiausi būdai tuo mėgautis:
- Šviežios daržovių lazdelės: morkos, salierai, paprikos ir pipirai ir žirniai yra mano einamieji
- PITA CHIPS ar parduotuvėje nupirkta pita traškučiai
- Supjaustytas Kohlrabi arba Jicama, jei norite kažko kitokio
- Bet kokie krekeriai: Aš ypač mėgstu tai su krekeriais, kuriuose nėra glitimo
- Paskleiskite Naminis Crostini kaip užkandžių bazė
- Naudokite jį kaip sumuštinį, paskleistą vietoje majonezo
- „Doll“ Keptos bulvės arba Keptos saldžiosios bulvės
- Suporuokite jį su Lengvas edamame baltymams supakuotai užkandžių plokštelei
Vakarėliams, Šis panardinimas gerai tinka pasklidimui Vakarėlių maistas Arba šalia kitų panardinkite receptus kaip Plakta feta arba Prancūzų svogūnų panardinimas. Man patinka išdėstyti įvairias faktūras: šis kreminis variantas, kažkas stambaus, pavyzdžiui, salsos, ir galbūt šiltas Špinatų artišoko panardinimas.
Sandėliavimo ir „Make-Ahead“ patarimai
Laikykite šį varškės sūrio panardinimą į hermetišką indą iki 5 dienų. Dažnai tai darau dieną į priekį, kai planuoju sveikų savaitės užkandžių receptus.
Po šaldymo galite pastebėti šiek tiek skysčio atskyrimo viršuje: prieš patiekdami tiesiog greitai išmaišykite. Aš nerekomenduoju užšaldyti šį panardinimą, nes atšildžiusi tekstūra gali tapti grūdėta.
Kas daro varškę sveiką pasirinkimą
Ar varškės sūris yra daug geresnis nei grietinė, esanti panardinant? Kas daro varškę sveiką sūrį? Anot „Healthline“, čia yra keletas varškės sūrio pranašumų:
- Tai mažai kalorijų sūris. 1 puodelio porcijoje yra tik 163 kalorijos.
- Jame yra daug baltymų. 1 puodelis turi 28 gramų baltymų, daugiau nei pusę jūsų kasdienio poreikio. Baltymai sudaro daugiau kaip 70% kalorijų.
- Jis supakuotas su maistinėmis medžiagomis kaip B vitaminai, kalcis, fosforas ir selenas.
Nors jūs valgote tik mažus kiekius kaip kritimą, baltymų kiekis, kurį gaunate su mažesnėmis kalorijomis, daro įtaką. Tai taip pat daro tai puikia sveikų priešpiečių idėja!
Dietinės pastabos
Šis varškės panardinimas yra vegetariškas ir be glitimo.
Spausdinti
Kotedžo sūrio panardinimas (5 ingredientai!)
Šis kreminio varškės sūrio panardinimas skonis kaip rančas, tačiau yra supakuotas į baltymus ir gaminti su sandėliuko prieskoniais trunka tik 5 minutes! Tai puikiai tinka vakarėliams, užkandžiams ar sveikų pietų idėjoms.
- Prep laikas: 5 minutės
- Virkite laikas: 0 minučių
- Bendras laikas: 5 minutės
- Išeiga: 2 puodeliai 1x
- Kategorija: Panardinti
- Metodas: Plakta
- Virtuvė: Amerikos
- Dieta: Vegetariškas
- 2 puodeliai (1 svaras) varškė
- ½ šaukštelio svogūnų milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis česnako milteliai
- 2 šaukšteliai Džiovinti krapai
- ¼ šaukštelio košerinė druska
- Švieži maltis juodieji pipirai, neprivalomi
- Visus ingredientus sumaišykite į virtuvės kombainą* iki vientisos lygybės, maždaug 1 minutę, vieną kartą nusukdami dubenį. Paragaukite ir, jei norite, įpilkite papildomos druskos.
Pastabos
*Geriausias maisto perdirbėjas, tačiau taip pat galite išbandyti maišytuvą. Sustabdykite ir nukoškite dubenį, o prireikus įpilkite apie 1 šaukštą pieno ar vandens, kad jis susimaišytų. Atsisakykite noro per daug pridėti, arba jis taps per daug skystas.
Daugiau būdų naudoti varškę
Yra daugybė būdų, kaip naudoti varškę ne tik valgant jį su šaukštu! Čia yra keletas mūsų mėgstamiausių varškės sūrio receptų:
