Skrudinimo parinktis: Norėdami gauti riešutiškesnio skonio, prieš pildami kepimo skystį, 1–2 minutes paskrudinkite sausą orzo 1 šaukštą sviesto arba alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies.
Sultinio pakeitimas: Norėdami gauti daugiau skonio, virkite orzo vištienos sultinyje arba daržovių sultinyje, o ne vandenyje.
Kreminė versija: Kartu su sviestu įpilkite 2–3 šaukštus riebios grietinėlės, maskarponės arba grietinėlės sūrio.
Citrinų reguliavimas: Pradėkite nuo 2 šaukštų citrinos sulčių ir įpilkite daugiau pagal skonį. Atšaldžius citrinos skonis sušvelnėja, todėl kaitinant gali norėti šviežiai išspausti.
Sandėliavimo patarimas: Orzo sutvirtėja, kai atvės. Kaitinant, įpilkite šlakelį sultinio arba vandens, kad atkurtumėte drėgmę ir kremiškumą.
