Medaus česnako lašiša – pora virėja

Estimated read time 1 min read

Lašišos kokybė yra svarbi: Ieškokite šviežios lašišos arba aukštos kokybės šaldytos. Centru supjaustyta filė geriausiai tinka gaminant tolygiai.

Padažo variacijos: Įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių, kad padidintumėte šilumą, klevų sirupą pakeiskite medumi arba įpilkite citrinos sulčių, kad būtų ryškumo. Žr. skyrių „Daugiau išbandytų padažo variantų“.

Šlifavimo variantas: Norėdami sustiprinti karamelizaciją, paskutinę kepimo orkaitėje minutę lašišą galite aptepti papildomu padažu.

Saugykla: Laikoma 3 dienas šaldytuve hermetiškame inde. Padažas saugomas atskirai iki 2 savaičių.

Nuoroda į informacijos šaltinį

Jums tai gali patikti

Daugiau iš autoriaus