Šie sveiki Moliūgų avižinių dribsnių bandelės gaminami maišytuve, kad būtų lengva užkandis ar pusryčiai! Su moliūgų tyre, graikišku jogurtu ir sveikos avižos jos yra natūraliai saldžios ir supakuotos su neskaldytais grūdais ir baltymais.
Štai įdomus naujas mėgstamiausias receptas, kuris prasidėjo kaip paprastas šeimos prašymas: moliūgų avižinių dribsnių bandelės! Kitą dieną mano teta Cheryl paskambino klausdama, ar šioje svetainėje turiu moliūgų avižinių dribsnių bandelių receptą. Aš to nepadariau, todėl mes kartu sukūrėme šį receptą, derindami elementus iš savo populiarių Sveikos bananų bandelės ir Sveikos avižinės dribsnių bandelės.
Viskas eina tiesiai į maišytuvą ir nėra universalių miltų: Taigi jie taip pat natūraliai be glitimo. Tai yra vienintelis bandelių tipas, kurį aš valgau (tas pats su teta Cheryl). Visi mano šeimos nariai myli tai: iš tikrųjų turime apriboti kiekvieną žmogų iki vieno per dieną, kad jie nebūtų per greitai!
Kodėl jums patiks šie bandelės
Šie moliūgų avižinių dribsnių bandelės yra natūraliai pasaldintos klevų sirupu, supakuotais baltymais iš graikiško jogurto ir pilna pluošto iš senamadiškų avižų. Šauni dalis yra ta, kad nėra universalių miltų: „Blender“ juos šlifuoja į avižų miltus.
Maišymo metodas reiškia, kad jie susilieja per kelias minutes ir nereikia maišyti dubenėlių, o tekstūra išeina drėgna ir švelni. Jie pakankamai užpildo pusryčius, supiltus į migdolų sviestą ar žemės riešutų sviestą, ir visiškai puikiai tinka popietiniams užkandžiams. Kiekvieną dieną įdėjau vieną į dukters pietų dėžę!
Ingredientų prožektorius
Šis receptas palaiko paprastus dalykus, naudojant sveikus ingredientus, kurie gražiai veikia kartu. Štai kas daro kiekvieną komponentą ypatingą:
- Rodomos avižos: Senamadiškos avižos suteikia šiems bandelėms nuoširdžią tekstūrą ir išlieka galią. Taip pat galite naudoti greitas avižas.
- Moliūgų tyrė: Naudokite konservuotų moliūgų tyrę (ne moliūgų pyrago įdarą). Tai prideda drėgmės ir oranžinės spalvos užuominą.
- Graikų jogurtas: Tai yra drėgnų bandelių paslaptis! Graikijos jogurtas prideda baltymų, išlaikant juos švelniai. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite paprastą, pilną graikišką jogurtą.
- Klevo sirupas: Grynas klevų sirupas suteikia natūralų saldumą. Aš visada naudoju konteinerius, pažymėtus „A laipsnio: tamsios spalvos ir tvirto skonio“, kuris turi giliausią skonį.
- Moliūgų pyrago prieskonis: Šis mišinys paprastai apima cinamoną, muskato riešutą, imbierą ir „AllSpice“. Galite naudoti „Storebought“ arba naminis moliūgų pyragas.
- Neutralus aliejus: Saulėgrąžos, daržovių ar vynuogių aliejus keksas drėgnas neleidžia konkuruoti su kitais skoniais. Aš taip pat pradėjau naudoti alyvuogių aliejų, pažymėtą „švelnaus skonio“ kepimui, kuris laikomas šiek tiek sveikesniu aliejumi.
Keli jogurto pakaitalai
Aš išbandžiau šį receptą be jogurto, o tešla buvo per stora. Kai pridėjau jogurto, jis palengvino trupinį ir padarė jį drėgną ir erdvų. Naudokite veganišką kokosų jogurtą.
Jei neturite graikiško jogurto, bet turite kitą tipą, galėtumėte naudoti paprastą jogurtą ar net vanilinį jogurtą.
Moliūgų avižinių dribsnių bandelių patarimai
„Blender“ bandelės yra beveik nepriekaištingos, tačiau čia yra mano geriausi sėkmės patarimai kiekvieną kartą:
- Negalima sumaišyti ir per daug sumaišyti. Aš naudoju didelės spartos tešlą, o lygi tešla greitai susilieja. Aš juos padariau su šeimos nariu su ne tokiais galingais maišytuvais, o tai užtrunka ilgiau: tiesiog įsitikinkite, kad tešla yra sklandi.
- Papildykite tuos puodelius dosniai. Man patinka užpildyti muffino puodelius beveik iki viršaus, kad būtų aukštos, kepyklos stiliaus bandelės. Šis receptas turėtų pagaminti 12 bandelių.
- Atsargiai patikrinkite, ar nėra malonumo. Dantų krapštukas turėtų pasirodyti tik su keliais drėgnais trupiniais, prigludusiais. Jei jis yra visiškai švarus, jie gali būti perduoti.
- Prieš skonį visiškai atvėsinkite. Prieš paragaudami, leiskite jiems ateiti į kambario temperatūrą. Jei paragaujate, kai jie šilta, moliūgų prieskonių skonis nėra tiek.
Saugokite ir pateikite patarimus
Vienas geriausių šių bandelių dalykų yra tai, kaip gerai jie išlaiko. Į hermetišką indą galite laikyti iki 5 dienų. Bet aš paprastai laikau šaldytuve, kur jie trunka iki 10 dienų šaldytuve.
Taip pat bandeles galite užšaldyti iki 3 mėnesių. Atšildykite per naktį šaldytuve arba užleiskite juos mikrobangų krosnelėje tiesiai iš užšaldytų.
Keletas variantų ir sumaišykite
Nors šis receptas yra tobulas, yra tiek daug įdomių variantų, kuriuos reikia išbandyti! Daugelyje moliūgų keksų receptų pridedami šokolado drožlės, kurios čia būtų skanios, tačiau ne visai tinka „sveiko užkandžio“ profiliui, kurio aš siekiau. Taigi čia yra keletas idėjų:
- Pridėkite mišinių: Sulenkite susmulkintus pekano riešutus, susmulkintus graikinius riešutus ar džiovintus spanguoles, kad gautumėte papildomos tekstūros ir skonio.
- Prieskoniai: Išbandykite „Chai Spice“ mišinį, o ne moliūgų pyragą.
- Veganas: Kiaušinius pakeiskite linų kiaušiniais ir naudokite ne pieninį jogurtą. (Aš to neišbandžiau, todėl praneškite man, jei išbandysite komentaruose!)
- Cukraus parinktys: Pakeiskite klevų sirupą medumi arba agavos sirupu.
Dietinės pastabos
Šie moliūgų avižinių dribsnių bandelės yra vegetariškos ir be glitimo (jei naudojamos avižos be glitimo).
Veganams kiaušinius pakeiskite linų kiaušiniais ir naudokite ne pieninį jogurtą (šis variantas nėra išbandytas; praneškite man komentaruose, jei bandote!).
Spausdinti
Moliūgų avižinių dribsnių bandelės
Drėgnas, natūraliai saldus ir supakuotas rudens skonio, šie „Blender“ moliūgų avižinių dribsnių bandelės yra tobuli sveiki pusryčiai ar užkandžiai.
- Prep laikas: 10 minučių
- Virkite laikas: 25 minutės
- Bendras laikas: 35 minutės
- Išeiga: 12 1x
- Kategorija: Bandelės
- Metodas: Keptas
- Virtuvė: Amerikos
- Dieta: Vegetariškas
- ¾ puodelio Moliūgų tyrė
- ¾ puodelio Graikijos jogurtas (arba veganiškas kokosų jogurtas, be pieno)
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai Rodomos avižos ir dar daugiau, skirta viršuje
- ¼ puodelio Neutralus aliejus (saulėgrąžos, daržovių, vynuogių arba alyvuogių aliejus, pažymėtas „švelnaus skonio“)
- ½ puodelio Grynas klevų sirupas
- 1 arbatinis šaukštelis Kepimo soda
- 1 arbatinis šaukštelis Kepimo milteliai
- 1 ½ šaukšto Moliūgų pyrago prieskonis
- ½ šaukštelio košerinė druska
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą. Maišykite viską aukštai minutę ar dvi, kol susidarys lygi tešla.
- Įpilkite 12 bandelių puodelių į muffino skardą ir supilkite tešlą, tolygiai padalytą tarp puodelių; Buffų kiekis priklausys nuo bananų dydžio ir avižų tipo (mums patinka užpildyti jas kaip pilną aukštą bandelę). Pabarstykite viršūnes papildomomis avižomis ir švelniai paspauskite jas.
- Kepkite maždaug 25–28 minutes, kol pasirodys dantų krapštukas su keliais prigludusiais trupiniais. Išimkite iš kekso skardos ir prieš patiekdami leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros (žr. Pastabas). Laikykite šaldytuvą iki 10 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
Pastabos
Prieš paragaudami, leiskite bandelėms patekti į kambario temperatūrą. Jei paragaujate, kai jie šilta, moliūgų prieskonių skonis nėra tiek.
Taip pat bandeles galite užšaldyti iki 3 mėnesių. Atšildykite per naktį šaldytuve arba užleiskite juos mikrobangų krosnelėje tiesiai iš užšaldytų.
