Šie Obuolių cinamonas per naktį yra skanūs sveiki sveiki pusryčiai! Šis lengvas „Make-Ahead“ receptas sujungia saldžius raugintus obuolius, šiltą cinamoną ir kramtomas avižas, skirtas tobulam rytiniam patiekalui.
Aš gaminau per naktį avižos Ilgus metus, tačiau ši „Apple Cinnamon“ versija greitai tapo mano šeimos apsėsta! Saldūs rauginantys obuolių gabaliukai prideda skanios tekstūros, o cinamonas padidina jaukius skonius. Mano sūnus iškart paprašė manęs padaryti dar vieną partiją!
Kai galvoju apie idealų makeadą sveiki pusryčiaiŠios obuolių cinamono per naktį avižos patikrinkite kiekvieną dėžutę. Man patinka, kad šis receptas tarnauja dviem, todėl jis puikiai tinka poroms ar maistui, ruošiančiam prieš naktį (ir jį lengva dvigubai padvigubinti).
Patarimai, kaip tobulai obuolių cinamonas per naktį
Po receptų tyrimų atradau keletą pagrindinių patarimų, dėl kurių šis obuolių cinamonas per naktį avižos yra nenugalimas:
- Pasirinkite tinkamą obuolių veislę. Man patinka naudoti traškius raugintus obuolius, tokius kaip rožinė ledi, honeycrisp ar močiutėje Smith, nes jie laiko savo tekstūrą per naktį, netapdami minkštais. Jei pažįstate mane, žinosite, kad esu didžiulis „Pink Lady“ gerbėjas: tai mano geriausias pasirinkimas čia!
- Nepraleiskite chia sėklų. Tas pusė šaukšto gali atrodyti maža, tačiau chia sėklos yra labai svarbios, kad viskas būtų surišta kartu ir sukuria kreminę tekstūrą (bet ne tiek, kad ji išeitų – mano augintinis peeeve!).
- Leiskite jiems sėdėti visą darbo dieną (arba ne!). Šios lengvos nakties avižos yra techniškai paruoštos po 2 valandų: Aš iš tikrųjų manau, kad jos iškart yra visiškai skanūs! Tačiau jie yra skirti šaldytuve per naktį, o tai suteikia skoniams dar daugiau laiko susilieti.
Ingredientų prožektoriai: suvyniotos avižos
Kaip ir mano Geriausias avižinių dribsnių receptasAš visada naudoju senamadiškas avižas, skirtas per naktį avižoms. Jie suteikia tobulą tekstūrą: minkšta ir kreminė, netapdami minkšta. Greitos avižos pasidaro per daug minkštos, nors jūs galite jas naudoti žiupsnelyje.
Tačiau nenaudokite plieno supjaustytų avižų! Plieninės supjaustytos avižos Tiesiog nepakankamai sušvelninkite per naktį: jie turi nevirtų ryžių grūdų tekstūrą net po nakties mirkymo (patikėk manimi, aš tai išbandžiau!).
Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų apie šias obuolių cinamono per naktį avižose yra tai, kokie universalūs jos yra ant patiekalų ir patiekalų variantų:
- Smulkinti pekano riešutai ar graikiniai riešutai
- Papildomi kubeliais švieži obuoliai
- Papildomo baltymų klevų maldos graikiško jogurto lukštas (žr. Mano Morkų pyragas per naktį už kiekius)
- Šaukštas migdolų sviestas ar žemės riešutų sviestas
- Kanapių sėklos ar papildomos chia sėklos
- Smulkinti migdolai ar mėgstami riešutai
Sandėliavimo ir patiekalų paruošimo instrukcijos
Laikykite plačių burnos mūrinių stiklainių ar stiklinių indų su sandariais dangčiais. Taip pat avižas galite laikyti viename dideliame inde (kuris, manau, man labiau patinka kurti kelias porcijas vienu metu). Laikykite šaldytuvą iki 2 dienų; Jie pradeda imtis gooey tekstūros po 3 dienų.
Man patinka ruošti 4–6 porcijas sekmadienio vakarą, o tai suteikia mums pusryčius, surūšiuotus pirmosioms savaitės dienoms. Receptas lengvai padvigubėja arba trigubai, o paruošus juos patraukti iš šaldytuvo, užimti rytą yra daug lengviau.
Pastaba apie porcijos temperatūrą
Nors avižos per naktį yra skirtos valgyti šaltai, galite jas sušildyti, jei norite. Mikrobangų krosnelė 30–60 sekundžių, maišant įpusėjus.
Tačiau aš sužinojau, kad šalta versija tikrai leidžia obuolių ir cinamono skoniams spindėti!. Tai kažkas, prie ko turėsite priprasti. (Tiesą sakant, Aleksas vis dar ateina prie jo!)
Dietinės pastabos
Šis obuolių cinamono nakvynės avižų receptas yra vegetariškas ir natūraliai be glitimo (kai naudojamos avižos be glitimo). Tai yra veganas, kai gaminama naudojant augalinį pieną, ir natūraliai pieno, be riešutų ir rafinuoto cukraus.
Spausdinti
Obuolių cinamonas per naktį
Šios obuolių cinamono per naktį avižos yra skanūs sveiki sveiki pusryčiai! Šis lengvas „Make-Ahead“ receptas sujungia saldžius raugintus obuolius, šiltą cinamoną ir kramtomas avižas, skirtas tobulam rytiniam patiekalui.
- Prep laikas: 5 minutės
- Virkite laikas: 0 minučių
- Bendras laikas: 5 minutės
- Išeiga: 2 1x
- Kategorija: Pusryčiai
- Metodas: Nėra virėjo
- Virtuvė: Pusryčiai
- Dieta: Veganas
- 1 puodelis Suvyniotos senamadiškos avižos (nenaudokite plieno pjaustymo ar greito virimo)
- 1 puodelis Pasirinktas pienas (2%, avižų ar migdolų pienas)
- 3 šaukštai Grynas klevų sirupas
- 1 arbatinis šaukštelis Vanilės ekstraktas
- ½ šaukšto Chia sėklos
- ¾ puodelio Susmulkintas traškias rauginis obuolys (kaip rožinė ledi)
- ¾ šaukštelio Cinamonas
- ¼ šaukštelio druska, neprivaloma
- Smulkinti pekano riešutai, skirti garnyrui (neprivaloma)
- Į stiklinį indą su dangteliu padėkite avižas, pieną, klevų sirupą, vanilę, chia sėklas, obuolius, cinamoną ir druską ir maišykite, kad sujungtumėte. (Jei norite, mišinį galite padalyti į dvi pusės pintos stiklainius su dangčiais.)
- Uždenkite ir šaldykite mažiausiai 2 valandas arba per naktį. Kitą dieną avižos yra geriausios, tačiau galite laikyti 2–3 dienas (tekstūra tampa lipnesnė). Šis avižinis dribsnis skirtas mėgautis šaltu tiesiai iš šaldytuvo. Pridėkite antpilą ir mėgaukitės! Jei norite, taip pat galite mikrobangų krosnelę naudoti maždaug 40–60 sekundžių.
Pastabos
*Šiam nakties avižų receptui geriausia naudoti suvyniotas avižas. Jie sukelia geriausią tekstūrą ir kreminę konsistenciją. Venkite naudoti plieno supjaustytas avižas: Aš išbandžiau šį receptą su plienomis supjaustytomis avižomis, ir jos nepakankamai suminkštės.
Daugiau avižinių dribsnių receptų, kurie jums patiks
Jei tampate nakvynės avižomis, kaip aš, išbandykite šiuos kitus skanius variantus:
