Tai kokoso martinis yra kreminis ir tropinis, per kelias minutes sumaišomas su degtine, laimo sultimis ir kokoso grietinėle. Pabarstykite traškiais skrudintais kokoso riešutais!
Atogrąžų kokoso kreminės tekstūros tai lemia kažkas tokio tobulas kokteiliams. Jis geriausiai žinomas dėl klasikinės piña colados, bet aš turiu dar unikalesnį jos variantą, kuris, manau, jums patiks: išbandykite mano kokosinį martini!
Įkvėptas mano populiariosios kokosinės margaritos (yum!), šiame gaminyje vietoj tekilos yra degtinė, o ar tai skanu! Tai vėsus ir kreminis, saldus pyragas su atogrąžų vaisiais ir traškiu skrudintu kokoso kraštu.
Kas yra kokosiniame Martini?
Kokosų martini yra degtinės kokteilis, pagamintas iš kokoso grietinėlės, kuri suteikia gėrimui tropinio saldumo. Žinoma, „martinis“ klasikine prasme (sausas martinis su džinu ir sausu vermutu) yra labai skirtingas gėrimas. Degtinės martinis yra tarsi drobė daugeliui skonių, pavyzdžiui, arbūzo, šokolado, kavos ar aviečių.
Tarptautinės barmenų asociacijos IBA oficialių kokteilių sąraše yra du degtinės martiniai: citrinų lašų martinis ir espresso martini. Visi kiti degtinės martiniai priklauso nuo barmeno. Taigi štai mano kokoso martini:
- Degtinė: naudokite ką nors švaraus ir vidutinės lentynos; Man patinka Tito
- Šviežios laimo sultys: Visada naudokite šviežią laimą, kad suteiktumėte citrusinių vaisių ryškumo (ne buteliuose)
- Kokosų grietinėlė: Tikroji šio kokteilio žvaigždė
Kaip pasigaminti kokosinį martini
Turite tinkamų ingredientų? Pagaminkime šį kokosinį martinį! Štai pagrindiniai žingsniai (arba pereikite prie recepto):
- Padarykite kokoso ratlankį. Paskrudinkite kokosą keptuvėje ir stebėkite, nes jis gali greitai sudegti! Eikite į „Kaip paskrudinti kokosą“. Tada paskleiskite ant lėkštės. Stiklinės kraštą pamerkite į papildomą kokosų kremą (tai bus klijai), tada į skrudintą kokosą.
- Suplakti: Į kokteilių plaktuvą įpilkite 2 uncijos degtinės, ½ uncijos šviežių laimo sulčių ir 1 uncijos kokoso grietinėlės. Įdėkite 2 saujas ledo ir purtykite, kol atvės. Neturite kokteilių plaktuvo? Naudokite mūrinį indelį su viršumi.
- Įtempimas: Nukoškite į martinio taurę. tai viskas!
Žvaigždės ingredientas: kokosų kremas
Svarbiausias dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį gaminant kokosinį martinį: naudokite kokosų grietinėlė! Venkite naudoti kokosų kremą, kuris yra nesaldintas ir neskirtas kokteiliams. Štai ką reikia žinoti apie šį ingredientą, o daugiau galite perskaityti Cream of Coconut vs Coconut Cream:
- Kokosų grietinėlė yra kokteiliams naudojamas saldintas sirupas, gaminamas su kokosų grietinėle ir cukrumi. Jis parduodamas išspaudžiamuose buteliuose, kad būtų lengva dėti į gėrimus. Kokosų grietinėlę nesunku rasti internete arba vietinėje alkoholinių gėrimų parduotuvėje: populiarūs prekių ženklai yra Coco Real arba Coco Lopez.
- Kokosų kremas yra nesaldus. Jis tirštas, stipraus kokoso skonio ir parduodamas skardinėse šalia kokosų pieno. Kokosų kremas gaminamas atšaldžius kokosų pieną ir nugriebiant grietinėlės sluoksnį, kuris plaukia į viršų. Jis nėra skirtas šiam gėrimui.
Patarimas: Sunaudok mano populiarių kokosų kokteilių, tokių kaip Piña Colada, Painkiller, Chi Chi, Bushwacker ar mano mėgstamą Coconut Margarita, likučius!
Kada jį patiekti
Kokosų martinio receptas yra linksmas ir šventiškas, švelniai atogrąžų kreminio skonio. Patiekite kaip:
- Laiminga valanda su draugais
- Merginų vakaras arba vaikinų vakaras
- Kokteilių valanda vakarienėje
- Firminis gėrimas vasaros vakarėlyje
- Desertinis kokteilis kai norisi ko nors saldaus, bet ne per sunkaus
Dažnai užduodami klausimai
Jis kreminis ir švelniai saldus, tropinio kokoso skonio, subalansuotas šviežių laimo sulčių aitrumo.
Skonio profilis puikiai tinka šviesiam romui kaip pakaitalas, jei norite kažko šiek tiek atogrąžesnio. Recepto struktūra išlieka ta pati. Taip pat galite pabandyti su Malibu kokoso romu!
Daugumoje alkoholinių gėrimų parduotuvių jis yra šalia kokteilių maišytuvų. Jį taip pat galite rasti internete arba didesnėse bakalėjos parduotuvėse kokteilių tiekimo ar tarptautinio maisto prekių koridoriuje. Ieškokite Coco Real arba Coco Lopez.
Spausdinti
Kokosų Martini
Šis kokosinis martinis yra kreminis ir svajingas, jame yra degtinės ir laimo sulčių! Pridėkite skrudintą kokoso ratlankį ir bus tobula.
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Virimo laikas: 0 minučių
- Visas laikas: 10 minučių
- Išeiga: 1 gerti 1x
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Sukratytas
- Virtuvė: Kokteiliai
- Dieta: Veganas
- Saldintas susmulkintas kokosas, skirtas apvadui
- 2 uncijos degtinės
- ½ uncijos šviežių laimo sulčių
- 1 uncija kokosų grietinėlė (ne kokosų grietinėlė)
- Paskrudinkite kokosą: vadovaukitės šiomis instrukcijomis. Nukelkite nuo ugnies ir vienu sluoksniu padėkite ant lėkštės.
- Į atskirą lėkštę įpilkite šiek tiek papildomo kokoso grietinėlės ir panardinkite į ją martinio taurės kraštelį. Tada įmerkite kraštelį į skrudintų kokosų lėkštę.
- Į kokteilių plaktuvą supilkite degtinę, laimo sultis ir kokoso grietinėlę. Suplakite su sauja ledo ir nukoškite į paruoštą martinio taurę.
Pastabos
- Netyčia nusipirkai kokosų kremą? Vis tiek galite tai padaryti. Kokosų grietinėlę pakeiskite ½ uncijos kokoso kremu ir ½ uncijos paprastu sirupu. Skonis nebus toks geras, bet veiks.
Daugiau degtinės Martinis Išbandyti
Yra tiek daug skanių degtinės martini receptų, kuriuos galite išbandyti, bet kokios spalvos ir skonio! Štai keletas mūsų mėgstamiausių martinio receptų:
