*Kepti geriausiai tinka švieži kiaušiniai, nes baltymai išlaiko formą. Senesnių kiaušinių baltymai linkę plisti: paprasčiausiai mentele atitraukite baltymus link vidurio (jis tiesiog neatrodys taip gražiai!).
**Kuo lėčiau, tuo geriau su kiaušiniais: jie gali lengvai pervirti. Atminkite, kad jei ruošiate antrą porciją, gali tekti sumažinti ugnį, kad kiaušinis neperkeptų, nes keptuvė jau karšta.
Tai mūsų naudojama neprideganti keptuvė. Tai yra mūsų naudojama ketaus keptuvė.
Source link