Šie pūkuoti „Applesauce“ blynai yra drėgnos ir šiltai pagardintos cinamonu ir „AllSpice“, kad gautų galutinius jaukius pusryčius! Keletas paprastų ingredientų sukuria švelniausius, kvapnius blynus, kuriuos padarysite.
Tai geriausi blynai, kuriuos kada nors pagaminoteAleksas man pasakė išbandęs šiuos jaukius „Applesauce“ blynus. Tai, kas prasidėjo kaip virtuvės eksperimentas su „Applesauce“ stiklainiu, greitai tapo mūsų naujuoju mėgstamiausiu blynų receptu – ir tai ką nors sako, atsižvelgiant į tai, kad per daugelį metų sukūriau dešimtis blynų receptų, pradedant nuo mano populiarių „Cottage Cheese“ blynų iki bananų avižinių blynų!
Šių obuolių blynų grožis slypi jų drėgnume ir vaisių skonyje, kuris puikiai dera su šiltais prieskoniais. „Applesauce“ daro švelnų trupinį, kuris išlieka minkštas, net kai blynai vėsūs!
Esminiai „Applesauce“ blynų ingredientai
Šiu ICED obuolių sausainiai (Kuris šoninis pastaba, taip pat labai skanu).
Galvojau sau, ką daryti su likusiomis obuolių taurėmis? Padaryk blynus! Šis vaisių tyrė daro idealią minkštą ir drėgną tekstūrą. Jie puikiai tinka jaukiems pusryčiams ir yra pakankamai lengvi bet kam (ypač vaikams!). Štai ko jums reikės:
- Obuoliai: Bet kuri parduotuvėje pirkta įvairovė veikia puikiai: man patinka naudoti nesaldintus. Taip pat galite naudoti Naminis obuoliai.
- Universalūs miltai: Šis receptas yra geriausias su universaliais miltais, tačiau galite naudoti miltus be glitimo nuo 1 iki 1.
- Šilti prieskoniai: Cinamono ir „AllSpice“ derinys suteikia šiems blynams jaukų skonį.
- Šviesiai rudas cukrus: Tai papildo obuolių skonį geriau nei granuliuotas cukrus. Žusnį galite pakeisti granuliuotu cukrumi arba klevų sirupu.
- Šviežias kiaušinis: Suteikia struktūrą ir turtingumą. Už veganiški blynaiRekomenduoju naudoti a linų kiaušinis.
- Neutralus aliejus: Paprastai naudoju vynuogių auginamą aliejų arba alyvuogių aliejų, pažymėtą „švelnaus skonio“. Venkite stipriai skonio aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, kuris gali konkuruoti su subtiliu obuolių skoniu.
Mano patikrintas būdas gaminti „Applesauce“ blynus
Virimo blynai skamba kaip lengva užduotis: bet kas gali tai padaryti! Bet nuoširdžiai: tai vieta, kur daugelis namų virėjų suklaidina. Virkite juos per didelę ugnį, o „Applesauce“ blynai degs išorėje ir bus gooey iš vidaus. Čia yra keli patarimai, kaip virti šiuos blynus iki tobulumo:
- Mažai ir lėtai yra svarbiausia! Nustatykite šilumą ant žemos arba tik vidutiniškai žemai. Virkite juos lėtai, ir jie pasirodys puikiai virti viduje, o iš išorės – auksinės rudos spalvos. Nesijaudinkite, jei atrodo, kad tai užtrunka ilgai: verta papildomos minutės ar dvi!
- Apverskite blynus, kai burbuliukai susidaro ir pop. Palaukite, kol burbuliukai susidarys ant paviršiaus ir pradės pasirodyti. Pasitikėkite mumis: šis triukas veikia kiekvieną kartą!
Kai iškepsite tuos gražiai auksinius blynus: laikas juos viršyti! Mano nuomone, geriausia yra paprastas klevų sirupas. Bet jei turite šiek tiek daugiau laiko, čia yra keletas kitų idėjų, kaip papildyti „Applesauce“ blynus:
Saugojimo ir pašildymo informacija
Vienas geriausių dalykų, susijusių su šiais „Applesauce“ blynais, yra tai, kaip gerai jie kaupia ir pašildo, todėl jie puikiai tinka paruošti maistą ar užimti rytą.
- Atvėsinami blynai šaldytuve laikysis iki 4 dienų, kai bus laikomi hermetiškame inde.
- Jie taip pat užšąla iki 3 mėnesių. Padėkite juos į vieną sluoksnį ant kepimo skardos, kol sušals kietas, tada perkelkite į šaldiklio maišus, kai oras pašalintas.
- Norėdami pakartotinai pašildyti, galite įlipti skrudintuve, uždėti ant kepimo skardos 350 ° F temperatūroje 5-7 minutes arba pakartotinai pašildyti mikrobangų krosnelėje 10 sekundžių.
Dietinės pastabos
Šis „Applesauce“ blynų receptas yra vegetaras. Veganams, augalams ir pienui be pieno naudokite pakaitalus, išvardytus žemiau esančiame recepte. Norėdami gauti be glitimo, eikite į obuolių cinamono blynus, kurie yra gaminami iš avižinių dribsnių.
Spausdinti
LENGVAI „Applesauce“ blynai
Šis „Applesauce“ blynų receptas pasirodo drėgnas ir jaukus prieskoninis! Naudojant vaisių tyrę, gaminami puikūs pūkuotai.
- Prep laikas: 10 minučių
- Virkite laikas: 10 minučių
- Bendras laikas: 20 minučių
- Išeiga: 8 Vidutiniai blynai 1x
- Kategorija: Pusryčiai
- Metodas: Viryklės
- Virtuvė: Blynai
- Dieta: Vegetariškas
- 1 puodelis universalūs miltai
- 1 arbatinis šaukštelis Cinamonas
- ½ šaukštelio „AllSpice“ (neprivaloma)
- 1 šaukštas Kepimo milteliai
- 2 šaukštai Šviesiai rudas cukrus (arba granuliuotas cukrus)
- ½ šaukštelio košerinė druska
- 1 Didelis kiaušinis (arba linų kiaušinis veganams)
- 1 šaukštas Neutralus aliejus
- ¾ puodelio obuoliai
- 2/3 puodelio Pasirinktas pienas (2% arba pieno pienas)
- Vidutiniame dubenyje išplakite įvairius tikslus miltus, cinamoną, allSpice (jei naudojate), kepimo miltelius, cukrų ir košerinę druską.
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinį, aliejų, obuolius ir pieną.
- Įmaišykite šlapius ingredientus į sausus ingredientus, kol susidarys lygi, stora tešla.
- Lengvai sutepkite keptuvę sviestu ir supjaustykite papildomu tepalu popieriniu rankšluosčiu. Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies. Supilkite tešlą į mažus apskritimus (po šiek tiek mažiau nei po ¼ puodelio). Virkite blynus, kol viršuje pasirodys burbuliukai, o dugnai yra auksiniai: žemas ir lėtas yra raktas! Tada apverskite juos ir virkite iki auksinės spalvos iš kitos pusės.
- Jei reikia, į tešlą įpilkite mažą pieno purslą. Pakartokite su likusia tešla, prireikus sureguliuodami šilumą (keptuvė gali labai įkaisti ant antrosios partijos). Padėkite virtus blynus po apverstu dubeniu, kad jie būtų šilti. Iškart patiekite su klevų sirupu.
Kiti receptai su „Applesauce“, kuriuos reikia išbandyti
Norite padaryti daugiau su šia populiaria vaisių tyrė? Yra tiek daug puikių receptų, kaip panaudoti stiklainį! Čia yra mūsų mėgstamiausi receptai su „Applesauce“:
