Tai Blue Long Island ledinė arbata yra vandenyno mėlynumo kokteilis su aštriu citrusiniu skoniu ir mažiau alkoholio nei tikitės: paruošite vos per 5 minutes! Sužinokite apie sudedamąsias dalis, keitimo patarimus ir kaip pasigaminti ąsočio versiją miniai.
Mėlynajame gėrime yra kažkas beveik magnetinio: ar jūs taip pat tai jaučiate? Kažkodėl mane visada traukė šios spalvos gėrimai, o šis skonis stebėtinai gaivus ir saldus: Blue Long Island, dar žinomas kaip Blue Long Island Iced Tea! Žinoma, tradicinė Long Ailendo ledinė arbata turi šiokią tokią reputaciją kaip slegiantis alkoholio gėrimas.
Tačiau šis receptas iš tikrųjų turi gaivų, niuansų skonį ir mažiau alkoholio nei dauguma kokteilių! Dėl savo vandenyno atspalvio spalvos naudojamas mėlynas curacao, kuris suteikia puikų citrusinį skonį. Tai vienas iš mano mėgstamiausių mėlynų gėrimų!
Mėlynosios Long Ailendo ledinės arbatos ingredientai
„Long Island Iced Tea“ yra aukšto lygio kokteilis, kuriame kola maišoma su penkiais skirtingais alkoholiniais gėrimais: degtine, tekila, romu, džinu ir apelsinų likeriu. Pavadinimas kilo dėl jo spalvos: sumaišytas gėrimas yra rudas ir atrodo kaip šalta arbata. Tikėtina, kad 1972 m. jį išrado barmenas Long Ailende, Niujorke, ir jis tapo populiariu kokteiliu Tarptautinės barmenų asociacijos IBA oficialių kokteilių sąraše.
„Blue Long Island“ ledinė arbata, dar kitaip vadinama „Blue Long Island“, apelsinų likerį pakeičia mėlynuoju kiurasaju. Blue Curacao yra ryškiai mėlynos spalvos apelsinų likeris, pagamintas Kiurasao saloje. Pagal šį receptą kola taip pat keičiama į imbierinį alų, kuris yra šviesesnės spalvos. Šiam receptui jums reikės:
- Degtinė
- Tekila
- Baltasis romas
- Džinas
- Mėlynasis kiurasao
- Citrinų sultys
- Imbiero alus
Patarimas: Svarbiausias ingredientas, žinoma, yra mėlynasis curacao. Jei neturite visų kitų, viskas gerai! Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šį firminį alkoholį ir ką galite pakeisti kitais.
Mėlynojo Kiurasao dėmesio centre
Svarbiausia bet kurio mėlynojo gėrimo dalis, įskaitant Blue Long Island? Mėlynasis kiurasao! Būtent tai suteikia gėrimui ryškiai mėlyną spalvą. Štai ką reikia žinoti:
- Mėlynasis kiurasao yra dirbtinės spalvos apelsinų likeris, išrastas olandų naujakurių Kiurasao saloje. Yra keletas Kiurasao spalvų: populiariausios šiandien yra skaidrios ir mėlynos. Mėlynasis kiurasao parduodamas nuo 1912 m. Jis pagardintas Laraha apelsino žievele – apelsinų rūšimi, kuri auga saloje.
- Kaip ištarkti Curaçao? Sakyk Cure-ah-souw.
- Koks yra mėlynojo curacao skonis? Jis turi saldaus apelsino žievelės skonį ir subtilų kartoką.
- Kiek tai kainuoja? Blue curacao yra nebrangus; 750 ml buteliukas kainuoja apie 10 USD. Pabandykite nusipirkti vidutinės klasės butelį; mums patinka Drillaud prekės ženklas (venkite DeKuyper).
- Kam dar galite jį panaudoti? Daug mėlynų gėrimų! Sumaišykite Blue Margarita, Blue Hawaii, Aqua Velva arba Blue Lagoon.
Kaip pasigaminti Blue Long Island ledinės arbatos
Surinkę visus ingredientus, Blue Long Island susirenka akimirksniu! Skonis pasirodo neįtikėtinai šviežias ir skanus. Šiame gėrime yra tik 2,5 uncijos alkoholio, todėl jis nėra toks girtas, kaip manote! Tai panašu į daugelį mano daugiau nei 300 kokteilių, ypač į kitus „highball“ kokteilius. Štai ką daryti (arba slinkite žemyn iki recepto):
- Sujungti: Supilkite degtinę, tekilą, baltąjį romą, džiną, mėlynąjį curacao ir citrinos sultis į aukštą taurę.
- Ledas ir maišymas: Užpildykite stiklinę ledo ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Viršus ir papuošimas: Įpilkite imbiero alaus ir užbaikite citrinos skiltele.
Ar galite pakeisti alkoholinius gėrimus?
„Blue Long Island“ ledinė arbata yra šiek tiek virtuvės kriauklės stiliaus gėrimas. Jis naudoja beveik viską, kas yra alkoholinių gėrimų spintelėje! Laimei, jums nereikia turėti visų ingredientų, kad pagamintumėte skanų BLIIT. Štai keli patarimai dėl pakaitalų:
- Degtinė, tekila arba džinas: Palikite vieną iš šių gėrimų ir padvigubinkite vieną iš kitų alkoholinių gėrimų. Pavyzdžiui, jei neturite džino, padvigubinkite tekilos. Jei galite, pabandykite išgerti bent tris iš keturių pagrindinių alkoholinių gėrimų. Du iš keturių taip pat gali veikti.
- Baltasis romas: Jei neturite baltojo, naudokite sendintą romą. Galite naudoti tamsų romą: tik atkreipkite dėmesį, kad gėrimo spalva bus tamsesnė!
Geriausias imbiero alus
Iš imbiero alaus gaunama skaniai šviežia Blue Long Island ledinė arbata. Tiesą sakant, jis man patinka geriau nei standartinė gėrimo versija! (Ypač dėl to, kad kolos neperku dažnai.) Galite naudoti bet kokį jums patinkantį prekės ženklą, bet štai keletas mėgstamiausių:
- Q Ginger Ale: Tai mano geriausias pasirinkimas! Jis tiekiamas mažose skardinėse, todėl vienu metu turite naudoti tik šiek tiek.
- Fever Tree Ginger Ale: Fever Tree pagamintas iš tikro imbiero ir neturi dirbtinių saldiklių.
Norite daugiau gėrimų su imbiero ale? Eikite į 8 klasikinius imbiero kokteilius.
Padarykite tai miniai: ąsočio versija
Šis kokteilis puikiai tinka vakarėliams. Norėdami pagaminti ąsotį (8 porcijos): sumaišykite po ½ puodelio degtinės, tekilos, baltojo romo, džino ir mėlynojo curacao su 1 puodeliu šviežių citrinų sulčių. Įpilkite 2½ puodelio imbiero alaus. Supilstykite į ledu užpildytas “highball” taures patiekti.
Long Ailendo ledinės arbatos variantai
Yra keletas kitų būdų, kaip pasigaminti šį klasikinį kokteilį! Štai keletas kitų variantų, kuriuos galite pridėti prie „Blue Long Island“:
Spausdinti
Blue Long Island ledinė arbata
Ši „Blue Long Island“ ledinė arbata yra nuostabiai šviesi ir aštraus saldaus skonio! Tai lengva pagaminti ir skaniai gaivina.
- Paruošimo laikas: 5 minutes
- Virimo laikas: 0 minučių
- Visas laikas: 5 minutes
- Išeiga: 1 gerti 1x
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Išmaišyta
- Virtuvė: Kokteilis
- Dieta: Veganas
- ½ uncijos degtinės
- ½ uncijos tekila
- ½ uncijos baltas romas
- ½ uncijos džinas
- ½ uncijos mėlynas kiurasao
- 1 uncija citrinos sultys (šviežiai spaustos)
- 3 į 5 uncijų imbiero alaus
- Ledas (išbandykite skaidrų ledą) ir citrinos skiltelė patiekimui
- Sumaišykite visus ingredientus aukšto kamuoliuko stiklinėje. Užpildykite ledu ir išmaišykite. Papuoškite citrinos skiltele ir patiekite.
- Ąsočio variantas (8 porcijos): Sumaišykite po ½ puodelio kiekvienos degtinės, tekilos, baltojo romo, džino ir mėlynojo kurakao bei 1 puodelį citrinos sulčių. Įpilkite 2 ½ puodelio imbiero alaus. Supilkite į ledu užpildytas “highball” taures.
