Norite valgyti daugiau daržovių? Padaryk tai Pusryčių daržovių peštynės! Dieną pradeda daug spalvingų daržovių.
Norite valgyti daugiau pusryčių daržovių? Tu ne vienas. Valgyti daugiau daržovių, kad pradėtumėte dieną, pradeda tendencija. Nes pažvelkime į tai: Amerikos pusryčiai daugiausia pagrįsti angliavandeniais ir cukrumi, pavyzdžiui, blynaiAr VafliaiAr bandelėsir pusryčių pyragaičiai.
Taigi kodėl gi ne įsivaizduoti pusryčius? Kaip kulinarijos knygų autorius, kuris specializuojasi Sveikų pusryčių receptaiAš sukūriau šį pusryčių daržovių peštynes, kad padaryčiau būtent tai! Galite tai padaryti dviem būdais: su kiaušiniais arba kaip a tofu skandalaspriklausomai nuo jūsų dietos. Jis pilnas pikantiško skonio ir apkrautas maistinėmis medžiagomis!
Šių pusryčių daržovių ingredientai
Šis peštynės yra nepanašios į daugumą Pusryčių receptai: Tai apkrauta daržovėmis! Yra daugybė skirtingų daržovių, kurias galite valgyti pusryčiams-daržovės pasirinkau maksimaliai mitybą, greitai virti ir gerai suporuoti su skonio skoniu:
- Paprikos: 1 vidutinio raudonojo paprikos pipirai suteikia didžiulį 169% jūsų dienos vitamino C! (Šaltinis) Tai reiškia, kad valgykite 1 šitą peštynių patiekimą, kurį dieną sukaupsite 85% vitamino C.
- Kūdikio kopūstai ir špinatai: Kale yra vienas iš dauguma maistinių medžiagų tankių maisto produktų planetoje; Jis supakuotas su maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas K, antioksidantų ir dar daugiau.
- Avokadas: Šių pusryčių šone galite patiekti avokadą. Avokadai yra Turtingas pluoštas Su 25% jūsų dienos vertės, pilna širdies sveikų gerų riebalų, su vitaminu ir maistinėmis medžiagomis.
- Kiaušiniai: Jie nėra pusryčių daržovės, tačiau kiaušiniai taip pat yra sveikas maistas. Viename kiaušinyje yra 75 kalorijos, 7 gramai baltymų ir daug maistinių medžiagų. Naujausi tyrimai nustatė, kad kiaušiniai gali Padidinkite gerą cholesterolio kiekį, kurio reikia kūnui.
- Tofu: Vietoj to, kad pasirinktumėte augalinį variantą, galite pasidaryti tofu-tai, mano nuomone, yra toks pat skanus!
Kitos pusryčių daržovės, kurias galite pridėti
Šios pusryčių daržovių skandalas yra labai pritaikomas atsižvelgiant į daržoves, kurias turite po ranka! Pusryčiams galite naudoti dar daug daržovių. Štai keletas daržovių, kurias mes rekomenduotume:
- Brokoliai*
- Morkos*
- Grybai
- Cukinijos
- Vyšnių pomidoraisupjaustyti per pusę
- Šveicarijos manderaikapotos
- Kopūstaisusmulkintas
- Briuselio daigaisusmulkinti (štai Kaip juos susmulkinti)
Brokoliams ir morkoms būtinai supjaustykite juos. Jums gali būti, kad reikia virti keliomis minutėmis ilgiau nei nurodytas laikas, nes jie yra kietos daržovės.
Veganui padaryk tofu peštynes
Nenorite valgyti kiaušinių su savo pusryčių daržovėmis? Naudokite tofu! Tai tofu skandalas yra toks pilnas pikantiško skonio, jis yra nepaprastai panašus į kiaušinius! Alexas ir aš nevalgome 100% augalų pagrindu, tačiau mes dieviname tofu peštynes, kai norime veganiško varianto.
Per HarvardasSoja yra maistines medžiagas tankus baltymų šaltinis, kurį galima saugiai vartoti kelis kartus per savaitę. Tikėtina, kad tai bus nauda sveikatai, ypač kai valgysite ją kaip alternatyvą raudonos spalvos mėsai ir perdirbtai mėsai.
Būdai valgyti pusryčių daržoves
Norite kitų pusryčių daržovių idėjų? Čia yra dar keletas būdų, kaip ryte įkelti daržoves į lėkštę:
- Padarykite skrebučius ir įkelkite jį daržovėmis. Padaryti avokado skrebučiaiarba paskleiskite skrebučius su hummu ar ožkos sūriu ir įpilkite pakepintų daržovių.
- Pridėkite pakepintų žalumynų pusękaip Ruko špinataiAr Pakepinta mander arba Pakepinti kopūstai.
- Padarykite daržovių frittatąkaip a Špinatų feta frittata ar net Veggie mini frittatos.
- Valgykite pusryčių tacos. Mūsų pusryčių tacos arba Kiaušinių tacos Žvaigždė „Adelicious“ kiaušinių pagrindu sukurta „Taco Meat“.
- Išbandykite pikantiškus avižinius dribsnius. Padaryti Avižiniai dribsniai ir viršuje su a Kiaušinis kiaušinis ir pakepintos daržovės pikantiškos avižinės dribsniai.
- Gurkšnoti daržovių kokteilius. Pabandykite daržovių kokteiliai kaip a Brokolių kokteilisAr Špinatų kokteilisAr Kale kokteilis arba salierų kokteilis.
- Padarykite omletą, pakrautą žalumynais. Išbandykite tai Parmezano omletas Naudojant bet kokius lapinius žalumynus, tokius kaip kopūstai ar špinatai.
Šonai tarnauti su šia daržovių pešlu
Norite patiekti įspūdingus pusryčius ar priešpiečius? Čia yra keletas puikių pusryčių pusryčių daržovių peštynių:
Dietinės pastabos
Šis pusryčių daržovių peštynių receptas yra vegetariškas, be glitimo, augalų, veganiškas ir be pieno.
Spausdinti
Pusryčių daržovių peštynės
Norite valgyti daugiau daržovių? Padarykite šiuos pusryčių daržoves! Dienai pradėti (ir veganišką variantą) turi daug spalvingų daržovių.
- Prep laikas: 8 minutės
- Virkite laikas: 7 minutės
- Bendras laikas: 15 minučių
- Išeiga: 2 1x
- Kategorija: Pusryčiai
- Metodas: Viryklės
- Virtuvė: Pusryčiai
- Dieta: Vegetariškas
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
- 1/2 raudonas svogūnas
- 1 raudoni paprikos (arba 1/2 raudona ir 1/2 oranžinė)
- 4 puodeliai Kūdikio kopūstai ar špinatai
- 1 šaukštas Smulkintos česnakai ar kitos šviežios žolelės
- 4 kiaušiniai ar šis tofu skandalas
- ¼ puodelio susmulkintas „Colby“ sūris arba supjaustytas ožkos sūris (neprivaloma)
- ¼ šaukštelio košerinė druska
- Šviežios maltos juodosios pipirės
- Avokado skiltelės, skirtos aptarnauti
- Paruoškite daržoves: Plonai supjaustykite raudoną svogūną. Dideli kauliukai – paprikos.
- Paruoškite kiaušinius ar tofu: Vidutiniame dubenyje nulaužkite kiaušinius ir išplakite juos kartu, kol gerai sumuškite. Įmaišykite susmulkintą sūrį, šviežias žoleles, košerinę druską ir daugybę šviežių maltų pipirų. Arba atlikite tofu peštynių 1 žingsnį.
- Virkite daržoves: Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės stiprios ugnies. Kai karšta, įpilkite svogūno ir paprikų. Virkite 3–4 minutes, kol suminkštės ir tik pradės paruduoti, retkarčiais maišydami. Sumažinkite šilumą iki žemos. Įpilkite žiupsnelio druskos ir žalumynų kūdikiams. Virkite 30 sekundžių, kol suvystys. Nuimkite ir atidėkite.
- Virkite kiaušinius ar tofu: Laikykite šilumą žemai. Supilkite kiaušinius. Virkite 20–30 sekundžių. Kai kiaušiniai tiesiog pradeda nustatyti, naudokite plokščią mentelę kiaušinių dalyse, švelniai maišydami, kol virti, bet vis tiek minkšta, maždaug 1 minutę. Arba atlikite tofu peštynių 2 žingsnį.
- Įpilkite daržovių ir patiekite: Į keptuvę su kiaušiniais ar tofu įpilkite daržovių atgal į keptuvę. Maišykite keletą sekundžių, kol sumaišys ir sušils. Patiekite iškart.
Daugiau pusryčių receptų
Čia yra dar keli mūsų mėgstamiausi vegetariški pusryčiai ir sveikų pusryčių idėjos:
