The St Germain Spritz yra puikus šeivamedžio žiedų likerio, putojančio vyno ir sodos vandens mišinys. Jis puikiai tinka gurkšnoti terasose, mėgautis priešpiečiais ar bet kada, kai užsinorėsite lengvai saldaus ir putojančio kokteilio!
Štai lengvas ir gaivus kokteilis, kuris pretenduoja į geriausią vasaros gėrimą: St Germain Spritz! Jis yra gėlių ir putojantis, pilnas subtilaus saldaus skonio ir putojimo.
Kodėl mums tai patinka: yra daug „spritz“ kokteilių, nuo populiariojo „Aperol Spritz“ iki kartaus „Campari Spritz“. Bet turiu pasakyti, kad šis mums patinka dar labiau (mes turime švelnią vietą St-Germain!). Jį lengva gerti, puikiai tinka gurkšnoti prie baseino, priešpiečiams ar popietės knygai. O, sumaišymas trunka 3 minutes, todėl tai yra vienas geriausių vasaros kokteilių.
Ingredientai St Germain spritz
St Germain spritz yra populiaraus itališko aperityvo „Aperol Spitz“ variantas. Spitz buvo išrastas XX a. XX a. Italijoje, kaip putojančio vyno drėkinimo būdas, tačiau tik šeštajame dešimtmetyje „Aperol“ purškalas įgavo tokią formą, kokia yra šiandien. „St Germain Spritz“ šiame šeivamedžio gėlių likeryje paprasčiausiai pakeičia šios klasikinės formulės „Aperol“. Štai kas yra Sen Žermeno šlakelyje:
- Sen Žermenas: Šis populiarus šeivamedžio gėlių likeris yra lengvo, saldžiai gėlių ir kvapnaus skonio. Tai gana populiarus ir lengvai randamas daugelyje alkoholinių gėrimų parduotuvių.
- Putojantis vynas: Čia veikia Prosecco arba šampanas, nors Prosecco yra tradiciškiausias. Mes linkę teikti pirmenybę Prosecco, nes jis turi puikų skonį ir yra ekonomiškesnis ir kainos požiūriu.
- Gazuotas vanduo: Naudokite klubinę sodą arba beskonį gazuotą vandenį (gamindami namuose naudojame savo SodaStream).
🍾 Patarimas: 750 ml Prosecco butelis yra 25 uncijos, jo užtenka 8 gėrimams. Jei gaminate 2 gėrimus, mini butelis puikiai tiks – jame telpa 187 ml arba maždaug 6 uncijos!
Kaip pasigaminti St Germain spritz
„St Germain“ šlakelį pasigaminti taip paprasta: nėra jokios tikros technikos! Tiesiog išmaišykite ingredientus ir supilkite burbuliukus. Štai pagrindiniai žingsniai (arba pereikite prie viso recepto):
- 1 žingsnis: Išmaišykite 2 oz St Germain stiklinėje su ledu, kad ji atvėstų.
- 2 žingsnis: Įpilkite 3 uncijos Prosecco ir 1 oz sodos vandens.
- 3 veiksmas: Išspauskite sultis iš citrinos skiltelių ir patiekite. Jei norite, papuoškite čiobrelio šakele!
Variantas: Hugo spritz
„Hugo spritz“ yra populiarus „St Germain“ purškalo variantas, kuris iš esmės yra tas pats gėrimas! Tiesiog į stiklinę įdėkite šviežių mėtų garnyrą ir laimo skiltelę.
Daugiau apie St-Germain likerį
Esame dideli St-Germain, likerio, pagaminto iš šeivamedžio žiedų, mažų baltų šeivamedžio augalo žiedų, gerbėjai. Skonis yra lengvas, saldžiai gėlių ir kvapnus, nors sunku iš tikrųjų apibūdinti skonį, kurį ragaujate! Tai suteikia kokteilių skoniui unikalų sklandų užbaigimą.
Dėl vintažinės išvaizdos butelio atrodo, kad jis turi šimtus metų istoriją. Tačiau St-Germain iš tikrųjų buvo išrastas 2007 m. (čia yra istorija!).
Kaip ištarkti St-Germain
Vardas prancūziškas, todėl sakyk:Sahn-jer-MAHN“ su geriausiu prancūzišku akcentu.
Spitz santykis
Klasikinis purslų santykis yra visuose purkštukuose, nuo Aperol iki šio amaro purškimo. Pagrindinė idėja yra 3 dalys putojančio vyno, 2 dalys likerio, 1 dalis sodos vandens. Kai įsiminsite šį santykį, galėsite jį naudoti kurdami begalę purškimo variantų. Naudokite bet kokio tipo likerį, nuo itališkos trauktinės iki… žinoma, St Germain! Čia yra dar keli „spritz“ receptai, kuriuos galite išbandyti:
Paspartinkite: išbandykite skaidrų ledą!
Pakelkite savo St Germain spritz į kitą lygį su skaidriu ledu! Tai naminis amatininkų ledas, skaidrus, be jokio įprasto ledo drumstumo. Kai pradėjome gaminti skaidrų ledą, mūsų gėrimai pakilo į kitą lygį! Viskas, ko jums reikia, yra 24 valandos ir nedidelis aušintuvas. Štai kaip pasidaryti skaidrų ledą.
Dar keli gėrimai su St Germain
Esame pagrindiniai šio šeivamedžio žiedų likerio gerbėjai! Štai keletas mūsų mėgstamiausių St Germain kokteilių, skirtų sunaudoti butelį:
St-Germain yra prancūziškas likeris, pagamintas iš šeivamedžio žiedų. Jis turi lengvą gėlių skonį su saldumo ir kriaušių užuominomis.
Geriausiai tinka sausas putojantis vynas, pavyzdžiui, Prosecco ar šampanas. Venkite nieko per saldaus, nes tai susilies su Sent Žermeno gėlių natomis.
Klubinė soda suteikia gaivos ir esminio putojimo. Tačiau jei jo neturite, tiks ir paprasto seltzerio vandens purslai.
Klasikinis garnyras yra citrinos arba laimo skiltelė. Jei norite daugiau gėlių, pridėkite šviežių šeivamedžio žiedų (jei yra) arba levandų šakelę. Agurko griežinėlis taip pat gali būti gaivus priedas.
Spausdinti
apibūdinimas
Burbuliuojantis ir gėlėtas „St Germain Spritz“ kokteilis yra idealus gaivus kokteilis! Lengvas būdas naudoti šį šeivamedžio žiedų likerį – jį pagaminti užtruksite tik 3 minutes.
- 2 uncijos (4 šaukštai) Sen Žermenas
- 3 uncijos (6 šaukštai) putojantis vynas, pvz., Prosecco arba šampanas, atšaldytas
- 1 uncija (2 šaukštai) gazuotas vanduo
- Ledas (išbandykite skaidrų ledą!)
- Garnyrui: citrinos skiltelės, šviežių čiobrelių, levandų ar rozmarinų ir šiaudelio, jei norite
- Įpilkite „St Germain“ į stiklinę, užpildytą ledu, ir išmaišykite. Užpildykite putojančiu vynu ir sodos vandeniu.
- Įspauskite citrinos skilteles ir švelniai išmaišykite. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir, jei norite, šiaudeliu, kad sumažintumėte praskiedimą!
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Išmaišyta
- Virtuvė: Kokteiliai
- Dieta: Veganas
Raktiniai žodžiai: St Germain Spitzer
