Pradėkite šį receptą maždaug valandą prieš gamindami picą. Pradėkite kaitinti orkaitę praėjus 15 minučių po kilimo laiko.
Sandėliavimas šaldytuve: Formuotus tešlos rutuliukus galite laikyti šaldytuve iki 2–3 dienų. Aptepkite juos alyvuogių aliejumi, sudėkite į indus ir sandariai uždenkite. Iš tikrųjų po dienos ar dviejų tešla įgauna geresnį skonį. 30 minučių prieš tempimą būtinai pašildykite iki kambario temperatūros.
Sandėliavimas šaldiklyje: Tešlos rutuliukus šaldykite iki 3 mėnesių. Kiekvieną atskirai suvyniokite į plastikinę plėvelę, tada laikykite šaldymo maišelyje. Atitirpinkite per naktį šaldytuve, tada leiskite sušilti iki kambario temperatūros 30 minučių prieš naudodami.
