Šios keptos bulvės folijoje yra švelnūs, pagardinti ir visiškai nepriekaištingi: tiesiog užklijuokite pakuotę ir eikite! Šiam lengvai ant grotelių keptam garnyrui nereikia virti pagal mano įprastą metodą.
Norite lengvai kepto garnyro, kuriam nereikia jokių pastangų? Su šiomis ant grotelių keptomis bulvėmis folijoje tikrai galite „nusistatyti ir pamiršti“. Sumeskite bulves ir svogūnus į folijos pakelį ir susikoncentruokite į likusį patiekalą. Per 30 minučių jie baigti!
Mano klasikinis ant grotelių keptų bulvių receptas išeina traškios kaip gruzdintos bulvytės, bet pirmiausia jas reikia išvirti, o tik tada kepti ant grotelių. Ant grotelių keptos bulvės folijoje yra visai kas kita. Jie išeina drėgni ir kreminiai, pagardinti žolelėmis ir sviestu ir skonis taip pat, kaip ir tų, kuriuos valgydami užaugai (bent jau man!).
Kodėl jums patiks šis receptas
- Tai tikrai nuplėšta nuo rankų. Jokio virimo, jokio vartymo ar grotelių grotelių stebėjimo. Likusią kepsninės dalį galite naudoti dalykams, kuriuos iš tikrųjų naudojate: pavyzdžiui, ant grotelių kepta lašiša ar vištiena.
- Laikas yra atlaidus. Veikia bet kur nuo 25 iki 35 minučių, priklausomai nuo pjaustymo dydžio ir grilio temperatūros.
- Valymas yra beveik nieko. Tiesiog išmeskite foliją ir išskalaukite dubenį!
Ingredientai, kurių jums prireiks
Šios ant grotelių keptos bulvės folijoje puikiai tiks, kai ruošiate vakarienę ant grotelių ir norite užmesti lengvą garnyrą, kurį galite pamiršti. Mėgstu ant grotelių keptas bulves, kurias kepti reikia vos 15 minučių, tačiau jas reikia išvirti iš anksto ir įjungti grilį. Su jais jūs tiesiog įmesite juos į paketą! Štai ingredientai, kurių jums reikia folijoje keptoms bulvėms:
- Bulvės: Kai galiu, naudoju mišinį: spalvos atrodo gražiai atidarius pakuotę. Jūs norite vaškinės bulvės, kaip ir dauguma raudonų ir geltonų veislių, o ne krakmolingos bulvės, kaip rusvės (naudokite ją keptoms bulvėms ant grotelių).
- Svogūnai: Pasirinkite bet kokią spalvą: baltą, geltoną arba raudoną.
- Alyvuogių aliejus ir sviestas: Šis derinys suteikia puikų skonį, bet sviesto galite praleisti veganams
- Šviežios žolelės: Mėgstu naudoti šviežius čiobrelius ir raudonėlį.
- Česnako milteliai, druska ir pipirai: Viskas, ko reikia tobulam prieskoniui.
Kaip kepti bulves ant grotelių folijoje
Galite pamanyti, kad bulvių kepimas ant grotelių folijoje yra tiesiog bulvių įmetimas į aliuminio foliją ir kepimas ant grotelių. Tu būtum teisus! Šiame recepte tikrai nėra jokios gudrybės. Tačiau malonu žinoti grilio temperatūrą, apytikslį laiką ir prieskonių lygį. Štai kur mes įeiname! Štai pagrindiniai žingsniai (arba pereikite prie toliau pateikto recepto):
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Tai yra nuo 375 iki 450 laipsnių pagal Farenheitą, daugelio ant grotelių keptų daržovių temperatūra.
- Supjaustykite daržoves ir išmeskite jas ant folijos su prieskoniais. Žiūrėkite žemiau pateiktą receptą. Ant viršaus uždėkite folijos gabalėlį, užsandarinkite siūles ir padarykite skylutes, kad garai išeitų.
- Pakelį kepkite ant grotelių apie 30 minučių. Išbandykite šakute, kad įvertintumėte pasirengimą.
Prieskonių variantai, kuriuos reikia išbandyti
Švieži čiobreliai ir raudonėliai, kuriuos naudojome šiame recepte, suteikia šioms folijos bulvėms žolelių! Kol juos valgėme, Aleksas ir aš nuolat šaukėme: oho, tokie geri! Tačiau yra daugybė kitų būdų juos pagardinti. Štai keletas idėjų:
Svarbu: Atminkite, kad daugelyje šių mišinių yra druskos. Naudokite ¼ arbatinio šaukštelio žemiau esančios druskos, tada pabarstykite prieskoniais.
Yra daug ant grotelių keptų daržovių, kurias galite mesti ant grotelių kartu su šiomis bulvėmis folijoje, kad jas būtų galima valgyti! Štai keletas mėgstamiausių, kuriuos rekomenduotume:
- Baltymai ant grotelių, pavyzdžiui, ant grotelių keptos lašišos, ant grotelių keptos krevetės, vištienos mėsainio ar portobello mėsainio
- Kukurūzai kaip ant grotelių kepti kukurūzai, kukurūzai folijoje ir ant grotelių keptų kukurūzų salotos visada yra mėgstamiausi
- Daržovės kaip ant grotelių kepti svogūnai, ant grotelių keptos paprikos, ant grotelių keptos saldžiosios bulvės, ant grotelių keptos cukinijos, ant grotelių keptos šparaginės pupelės arba ant grotelių kepti brokoliai
- Grybai kaip portobellos ar grybų iešmeliai yra gražus mėsingas kontrastas
- Desertai darbas ant grotelių: mėgstu ant grotelių keptus desertus, pavyzdžiui, ant grotelių keptus ananasus, ant grotelių keptus obuolius ar ant grotelių keptus bananus!
Dietos pastabos
Šis ant grotelių keptų bulvių folijoje receptas yra vegetariškas, veganiškas, augalinės kilmės, be pieno ir be glitimo.
Dažnai užduodami klausimai
Ne. Šio metodo esmė ta, kad folija sulaiko garus ir iškepa bulves be jokio išankstinio virimo.
Pakelį galite surinkti likus kelioms valandoms iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol būsite pasiruošę kepti ant grotelių. Leiskite jam priartėti prie kambario temperatūros maždaug 15 minučių, kol jis pasiekia groteles, kad kepimo laikas išliktų pastovus.
absoliučiai. Skrudinkite 425 ° F temperatūroje apie 30–35 minutes. Prarasite nedidelį dūmingumą, tačiau tekstūra yra beveik identiška.
Spausdinti
Ant grotelių keptos bulvės folijoje
Šios ant grotelių keptos bulvės folijoje yra minkštos, pagardintos ir visiškai nepriekaištingos: tiesiog užklijuokite pakuotę ir eikite! Šiam lengvai ant grotelių keptam garnyrui nereikia virti pagal mano įprastą metodą.
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Virimo laikas: 30 minučių
- Visas laikas: 40 minučių
- Išeiga: 3 į 4 porcijos 1x
- Kategorija: Garnyras
- Metodas: Kepta ant grotelių
- Virtuvė: Amerikos
- Dieta: Vegetaras
- 1 svaras raudonų arba geltonų bulvių*
- 1 mažas svogūnas
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių žolelių (naudojome čiobrelius ir raudonėlį)
- ¼ arbatinio šaukštelio česnako milteliai
- ½ arbatinio šaukštelio košerinė druska
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 valgomasis šaukštas sviesto (arba alyvuogių aliejaus veganams)
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio ir aukšto karščio (375–450 laipsnių pagal Farenheitą).
- Bulves ir svogūnus supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Įdėkite juos į vidutinį dubenį ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, kapotomis šviežiomis žolelėmis, česnako milteliais, košerine druska ir keliais maltais juodaisiais pipirais.
- Bulves ir svogūnus sudėkite ant didelio folijos lakšto ir užlenkite šonus. Ant viršaus uždėkite plonais gabaliukais supjaustytą sviestą. Ant viršaus uždėkite antrą folijos gabalėlį ir uždarykite siūles. Pakelyje šakute pradurkite kelias skylutes (kad išbėgtų stiebas).
- Dėkite tiesiai ant grotelių ir kepkite 25–30 minučių, kol suminkštės (atidarykite ir patikrinkite šakute, kad įvertintumėte iškepimą; tikslus laikas priklauso nuo gabalėlių dydžio ir tikslios grilio temperatūros). Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos.
Pastabos
*Lengva padvigubinti arba 1,5 didesnėms porcijoms!
Daugiau bulvių receptų, kuriuos reikia išbandyti
Čia yra daugiau mano geriausių bulvių receptų naudojant šią populiarią šakniavaisį:
