The Campari spritz sujungia ryškius oranžinius atspalvius su putojančiu saldumu: gaivus itališkas kokteilis, skirtas gurkšnoti! Šiam nuostabiam gėrimui jums reikės tik 3 ingredientų.
Nusiteikusi gaiviam gėrimui? Išbandykite Campari spritz! Mes su Aleksu esame dideli šio kartaus ir putojančio gėrimo, kuriame populiarus aperityvas maišomas su putojančiu vynu ir sodos vandeniu, gerbėjai. Tai žaidimas apie vis populiarų „Aperol Spritz“, kuriame spindi karčios natos!
Kas mums patinka šiame gėrime: Kaip du kokteilių ekspertai ir sertifikuoti mixologai, Campari yra vienas iš mūsų mėgstamiausių ingredientų, su kuriuo galime žaisti, ir mes mėgstame gerą Campari kokteilį! Tai smagus pokytis nuo Negroni ar Americano. Žinoma, jei nesate kartaus skonio gerbėjas, rekomenduojame vietoj to paspausti Aperol šlaką. Abu yra mūsų mėgstamiausių vasaros kokteilių, skirtų gurkšnoti atvirame ore, repertuare!
Ingredientai Campari spritz
„Campari“ purškalas yra sukamas ant populiaraus „Aperol“ spritz – itališko aperityvo, pagaminto naudojant „Aperol“. Spritz buvo išrastas 1800-aisiais Italijoje kaip būdas sušvelninti putojantį vyną maišant su vandeniu. Tačiau tik šeštajame dešimtmetyje „Aperol Spritz“ įgavo tokią formą, kokia yra šiandien. Campari spritz keičiasi Campari į tradicinę formulę. Štai 3 ingredientai, kurių jums prireiks:
- Campari: Šis itališkas amaro – kartaus likeris – taip pat žinomas kaip aperityvas – likeris, skirtas gerti prieš valgį. Mums patinka jo ryškiai raudona spalva ir sudėtingas, itin kartaus skonio. Kol jie priklauso vienai šeimai, Aperol yra daug saldesnis!
- Putojantis vynas: Naudokite Prosecco arba šampaną: mums patinka Prosecco, nes jis yra puikaus skonio ir paprastai yra ekonomiškesnis. Kitas variantas – putojanti rožinė!
- Gazuotas vanduo: Naudokite klubinę sodą arba beskonį gazuotą vandenį (gamindami namuose naudojame savo SodaStream).
🍾 Patarimas: 750 ml Prosecco butelis yra 25 uncijos, jo užtenka 8 gėrimams. Jei gaminate 2 gėrimus, mini butelis puikiai tiks – jame telpa 187 ml arba maždaug 6 uncijos!
Kaip pasidaryti Campari spritz: žingsnis po žingsnio
„Campari Spritz“ pasigaminti taip paprasta: čia nėra jokios tikros technikos! Tiesiog išmaišykite ingredientus ir supilkite burbuliukus. Štai pagrindiniai žingsniai (arba pereikite prie viso recepto):
- Maišykite: Išmaišykite Campari stiklinėje su ledu, kad atvėstų.
- Viršus su burbuliukais: Įpilkite Prosecco ir sodos vandens.
- Garnyras: Išspauskite sultis iš citrinos ar apelsino skiltelės ir patiekite.
Paspartinkite: išbandykite skaidrų ledą!
Jei tikrai norite paimti Campari spritz ant viršaus, pabandykite padaryti skaidrų ledą! Šis ledas yra krištolo skaidrumo, be jokio įprasto ledo drumstumo. Galite supjaustyti didelius gabalėlius ir jie atrodo kaip išgalvotas baras! Viskas, ko jums reikia, yra 24 valandos ir nedidelis aušintuvas! Eikite į „Kaip pasidaryti skaidrų ledą“.
Campari vs Aperol: koks skirtumas?
Jūs žinote Aperol iš Aperol Spritz, bet atspėkite ką? Campari gyvuoja dar ilgiau. Kuo skiriasi „Campari“ nuo „Aperol“? Jie abu italai aperityvai skirti patiekti prieš valgį, ir juos netgi parduoda ta pati Italijos įmonė (Gruppo Campari). Štai koks skirtumas:
- Campari yra ryškiai raudonos spalvos ir skonio labai kartaus, su saldžiomis natomis, pavyzdžiui, vyšnių, gvazdikėlių, cinamono ir apelsino žievelės. Jame yra didesnis alkoholio kiekis (48 įrodymai). Campari buvo išrastas Italijoje 1860-aisiais ir naudojamas klasikiniuose kokteiliuose, tokiuose kaip Negroni ir Americano.
- Aperol yra ryškiai oranžinės spalvos ir laikosi „lengvesniu gėrimu“ nei Campari: skonis saldesnis ir labiau subalansuotas, su žolelių natomis. Jame yra mažesnis alkoholio kiekis (22 įrodymai). Jis taip pat buvo išrastas Italijoje, bet po metų 1919 m.
Pusbrolis geria į Campari spritz
Yra keletas gėrimų, susijusių su Campari spritz! Jei jums patinka šis, jums patiks:
Dar daugiau purslų
Jei jums patinka burbuliukai, būtinai išbandykite šiuos purškimo receptus:
Idealiai tinka sausas prosecco; ieškokite butelio, pažymėto „brut“ arba „extra brut“. Tačiau, jei norite subalansuoti Campari kartumą, čia galite naudoti saldesnę veislę.
Klasikinis Campari Spritz santykis yra 3 dalys prosecco, 2 dalys Campari ir 1 dalis sodos vandens. Nedvejodami pakoreguokite proporcijas pagal savo skonį.
Klasikinis garnyras – paprastas apelsino griežinėlis. Taip pat galite būti kūrybingi su citrinos skiltele, rozmarino šakele ar net keliomis šviežiomis uogomis.
Spausdinti
apibūdinimas
„Campari Spritz“ sujungia ryškius oranžinius atspalvius su putojančiu saldumu: gaivus itališkas kokteilis, skirtas gurkšnoti! Šiam nuostabiam gėrimui jums reikės tik 3 ingredientų.
- 2 uncijos* Campari, atšaldytas
- 3 uncijos* putojantis vynas, pavyzdžiui, Prosecco, putojantis rožinis arba šampanas, atšaldytas
- 1 uncija (2 šaukštai) gazuotas vanduo
- Ledas (išbandykite skaidrų ledą!)
- Garnyrui: citrinos skiltelė arba apelsino griežinėlis, šiaudelis, jei norite
- Įdėkite Campari į stiklinę, užpildytą ledu, ir išmaišykite. Užpildykite putojančiu vynu ir sodos vandeniu.
- Įspauskite citrinos skilteles ir švelniai išmaišykite, tada patiekite. Patiekite su šiaudeliais, kad sumažintumėte praskiedimą!
Pastabos
Norėdami konvertuoti į šaukštus, 1 uncija = 2 šaukštai
*750 ml Prosecco buteliukas yra 25 uncijos, jo užtenka 8 gėrimams. Jei gaminate 2 gėrimus, mini butelis puikiai tiks: jame telpa 187 ml arba maždaug 6 uncijos!
- Kategorija: Gerti
- Metodas: Išmaišyta
- Virtuvė: Kokteilis
- Dieta: Veganas
