Pirmadienis, 27 gegužės, 2024
PradžiaReceptaiŠparaginiai makaronai su citrina – gamina pora

Šparaginiai makaronai su citrina – gamina pora


Trokštate sezoninio makaronų patiekalo? Tai šparagų makaronų receptas derinkite citrinoje skrudintus šparagus su lengvu padažu, šviežiu baziliku ir parmezanu, kad per 30 minučių pagamintumėte lengvą vakarienę.

Šparagų makaronai su parmezano drožlėmis ir papuošti citrina bei baziliku.

Atėjus pirmosioms šiltoms pavasario dienoms, pradedame trokšti visų žalių daržovių. Štai puikus būdas panaudoti tas populiarias ryškiai žalias ietis: šparagų makaronai su citrina ir parmezanu.

Kas mums patinka šiame šparagų makaronų recepte: Na, ko nemylėti? Šis labai greitai dingsta, kai pasidarome savo namuose. Štai keletas dalykų, kurie mums patinka:

  • Šis sezoninis receptas yra labai skanus! Jame kramtomi tagliatelle makaronai derinami su citrinoje skrudintais šparagais, česnaku ir parmezanu. Pabarstyti prieskoniais džiūvėsėliais ir pipiriniais baziliko lapeliais, skonių derinys yra neįtikėtinai gaivus ir pikantiškas.
  • Tai greita. Kaip ir daugelį makaronų receptų, juos galima pagaminti vos per 30 minučių.
  • Žalios daržovės prideda skaidulų. Makaronų patiekale tai kažką sako!

„Labai gerai!!! Žinoma, kaip ir visi kiti jūsų receptai! Mano vaikai ir vyras jį prarijo ir paprašė daugiau! – Kati

„Va va vau. Tai buvo taip skanu! Tai buvo lengva, greita, šviesu ir šviežia. Aš tai darysiu dar ir dar.” – Gintaras

Pagrindiniai šparagų makaronų ingredientai

Šiuose citrininių šparagų makaronuose naudojami drąsūs skoniai, kad būtų pasiektas restorano stiliaus kokybiškas makaronų receptas! Yra keletas slaptų ingredientų, kurie skonį pakelia keliais žingsniais.

  • Tagliatelle arba fettucine makaronai: Čia puikiai tinka bet kokie platūs, plokšti makaronai. Tagliatelle yra labai plati ir malonios, kramtomos tekstūros. Jei norite, taip pat galite gaminti su bucatini (tuščiaviduriais spagečiais) arba spagečiais.
  • Šparagai: Ieškokite plonų arba vidutinio storio šparagų ietis, kurių skonis yra švelnesnis ir saldus.
  • Kalabrijos čili arba raudonųjų pipirų dribsniai: jie suteikia sudėtingumo užuominą ir nesukuria aštraus patiekalo.
  • Parmezano drožlės: Geriausias pasirinkimas yra nuskustas parmezanas, o ne tarkuotas arba susmulkintas sūris.
  • itališkas panko: Panko yra japoniško stiliaus džiūvėsėlių mišinys, kuris yra oresnis ir lengvesnis nei tradiciniai džiūvėsėliai. Ieškokite itališko panko: į jį pridėta papildomų prieskonių, kad būtų dar daugiau skonio.
  • Baziliko lapai: Šviežias bazilikas patiekalui suteikia gaivaus, pipirinio skonio.

Kaip pasigaminti šparagų makaronus: žingsnis po žingsnio

Pagrindinė idėja? Skrudinkite šparagus ir citrinos skilteles, tada sumaišykite su makaronais ir česnakiniu alyvuogių aliejaus mišiniu. Štai ko jums reikės:

Šparagų makaronai 1 žingsnis

1 žingsnis: Nupjaukite šparagus ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir citrinos žievele. Ant folija išklotos kepimo skardos sudėkite 4 citrinų ratukus, tada šparagus ir kepkite 425 °F temperatūroje 10–15 minučių, kol suminkštės.

Šparagų makaronai 2 žingsnis

2 žingsnis: Tuo tarpu užvirkite sūdytą vandens puodą ir išvirkite makaronus iki al dente (skonio tikrinimas likus minutei ar dviem anksčiau nei nurodyta pakuotės instrukcijose). Negalima nusausinti.

Šparagų makaronai 3 žingsnis

3 veiksmas: Serviravimo dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, raudonėlį, česnaką ir čili. Žnyplėmis perkelkite išvirtus makaronus iš vandens į dubenį nenusausindami. Supilkite alyvuogių aliejaus mišinį, tada sudėkite skrudintus šparagus.

Ant viršaus uždėkite parmezano drožlių ir panko. Suberkite baziliko lapelius ir nedelsdami patiekite.

Šparaginiai makaronai ant patiekalo su džiūvėsėliais ir baziliku.

Patarimai, kaip naudoti itališką panko

„Itališkas panko“ reiškia, kad pridedama žolelių ir druskos. Turėtumėte lengvai rasti itališką panko ar panko savo vietinėje bakalėjos parduotuvėje. Jei turite tik paprastą panko, įberkite žiupsnelį druskos ir džiovintų raudonėlių arba baziliko (nebūtina). Norėdami gauti be glitimo, ieškokite panko be glitimo internete.

Šparagų makaronų patiekimo būdai

Pats svarbiausias dalykas patiekiant šiuos šparagų makaronus? Sujunkite jį su baltymu! Jame nėra baltymų, todėl patiekdami norėsite pridėti vegetariškų, žuvies ar mėsos baltymų. Štai keletas idėjų:

Likučių saugojimas

Šie makaronai skaniausi jų pagaminimo dieną, tačiau likučiai šaldytuve išsilaiko iki 2 dienų.

Citrininių šparagų makaronų receptas

Daugiau šparagų receptų

'Tai sezonas! Įsigykite receptų su žaliomis ietimis, o maisto prekių parduotuvėse jų gausu. Štai dar keli šparagų receptai, kuriuos reikia išbandyti:

Dietos užrašai

Šis citrininių šparagų makaronų receptas yra vegetariškas. Jei norite be glitimo, naudokite makaronus be glitimo ir panko.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu naudoti kitokio tipo makaronus?

absoliučiai! Nors rodomas tagliatelle, galite naudoti ilgas formas, pvz., linguine arba bucatini, arba trumpas formas, pvz., rigatoni arba penne.

Aš neturiu šviežio baziliko. Ką galiu naudoti vietoj to?

Šviežios petražolės yra puikus baziliko pakaitalas. Taip pat galite paragauti šviežių mėtų ar krapų.

Spausdinti

laikrodis laikrodžio piktogramąstalo įrankiai stalo įrankių piktogramavėliava vėliavos piktogramaaplanką aplanko piktogramąinstagramas instagram piktogramapinterest pinterest piktogramaFacebook facebook piktogramaspausdinti spausdinimo piktogramakvadratai kvadratų piktogramaširdies širdies piktogramaširdis tvirta širdies tvirta piktograma

apibūdinimas

Trokštate sezoninio makaronų patiekalo? Šiame šparagų makaronų recepte citrinoje skrudinti šparagai derinami su lengvu padažu, šviežiu baziliku ir parmezanu, kad būtų lengva vakarienė, pagaminta per 30 minučių.


Dėl šparagų

  • 1 susmulkinkite plonas šparagų ietis, supjaustykite 2“ gabalus
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
  • ½ arbatinio šaukštelio košerinė druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • 1 citrinos (pusės žievelė, kitos pusės griežinėliai)

Dėl makaronų

  • 8 uncijos tagliatelle arba fettuccine
  • ¼ puodelio alyvuogių aliejus
  • 2 česnako skiltelės, sutarkuotos
  • ½ arbatinio šaukštelio džiovintas raudonėlis
  • ⅛ šaukštelis kapotų Kalabrijos čili arba ¼ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • ¼ puodelio Parmezano drožlės
  • 2 šaukštai Itališkai pagardintas panko
  • ¼ puodelio švieži baziliko lapeliai, papuošimui


  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425°F (220°C).
  2. Skrudinkite šparagus: Nupjaukite kietus apatinius šparagų galus ir supjaustykite 2 colių gabalėliais. Įdėkite kotelius į folija išklotą kepimo skardą. Šparagus apšlakstykite alyvuogių aliejumi, įberkite košerinės druskos ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų.
  3. Citriną perpjaukite per pusę skersai. Iš vienos citrinos pusės plonai supjaustykite 4 ratus, tada sudėkite juos į kepimo skardą. Nulupkite kitą citrinos pusę, pabarstykite ant šparagų ir rankomis išmaišykite, kad apsemtų. Kepkite 10–15 minučių, kol suminkštės, kai šakute pradursite storiausią vietą. Laikas priklausys nuo šparagų stiebelių storio.
  4. Išvirti makaronus: Tuo tarpu užvirkite sūdytą vandens puodą ir išvirkite makaronus iki al dente (skonio tikrinimas likus minutei ar dviem anksčiau nei nurodyta pakuotės instrukcijose). Negalima nusausinti.
  5. Serviravimo dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, raudonėlį, tarkuotą česnaką ir čili. Kai makaronai iškeps, žnyplėmis perkelkite makaronus iš verdančio vandens į dubenį su aliejaus mišiniu, nenusausindami. Sumaišykite su alyvuogių aliejaus mišiniu, kol pasidengs. Sudėkite kepintus šparagus ir išmaišykite. (Jei norite, perkelkite į serviravimo lėkštę arba atskiras lėkštes.)
  6. Ant viršaus uždėkite parmezano drožlių ir panko. Suberkite baziliko lapelius ir nedelsdami patiekite.

Pastabos

Likučių laikymas: Šie makaronai skaniausi tą dieną, kai jie gaminami, bet likučiai šaldytuve laikosi iki 2 dienų.

  • Kategorija: Pagrindinis patiekalas
  • Metodas: Skrudinta
  • Virtuvė: Daržovės
  • Dieta: Vegetaras

Raktiniai žodžiai: Šparagų makaronai, makaronai su šparagais, šparagų makaronų receptas



Source link

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

įveskite savo komentarą!
įveskite savo vardą čia

Most Popular

Recent Comments

Draugai: - Marketingo agentūra - Video kasečių perrašymas - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Miesto naujienos - Šeimos gydytojai - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita